本报讯（记者李智力 通讯员田增沛）春节临近，为保证广大群众在节日期间的餐饮食品安全，我市市场监督管理局重点就餐饮企业冷链食品管理、网络餐饮服务行为规范以及消费者个人防护等方面发出了提示。

餐饮企业方面，在落实餐饮企业主体责任、压实其疫情防控基本要求以及规范加工操作的前提下，对食品源头进行严格管控。重点加强冷链食品管理，对使用冷链食品的餐饮服务单位，录入河北冷链追溯系统，落实索证索票制度，加强冷链食品的深入排查和常态监管。对票证不全、来源不明的冷链食品要立即封存并及时报告。规范网络餐饮服务行为，网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者，要加强对送餐人员的岗前健康检查，每天进行体温检测并做好记录，每天定期做好送餐箱、车的消杀，配送过程全程佩戴口罩，落实“一餐一封签”，防止送餐过程中的交叉污染。另外，提倡顾客预约制度，控制聚餐，不承办、接待婚宴、年会等群体性聚餐活动，禁止加工野生动物。

个人防护方面，消费者前往商场、农贸市场、餐饮店时要按照当地防控要求，做好个人防护。尽量减少外出就餐，外出用餐要选择证照齐全、实施“互联网+明厨亮灶”、环境干净卫生的餐饮单位用餐，坚决不吃野生动物，并对非法售卖、加工野生动物等违法行为进行举报。应用网络订餐，要优先选择食品经营许可证资质齐全的企业和近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。另外，要做好紧急处置，在食品消费过程中消费者一旦发生身体不适或明显食物中毒症状，除应及时到正规医院诊治外，保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据。