立夏过后,天气一天天变热,如何饮食才更科学呢?
消暑水果清热利湿
梨具有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜初夏食用。另对肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者都有一定食效。
西瓜是夏季消暑珍品,凉甜可口。具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
香蕉具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者来说,也是十分健康的食物。
常食葱姜以养阳
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。
立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳感、厌食失眠等症状,同时,适量吃姜还可开胃健脾,增进食欲,防止肚腹受凉及感冒。
葱的药用价值和生姜类似,它含有挥发性葱蒜辣素,由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时,从而起到祛痰、利尿的作用。
晚饭宜食粥
立夏后人体阳气渐趋于外,新陈代谢旺盛,汗出较多,气随津散,人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥,既能生津止渴,又能养护脾胃,可谓一举两得。
靓粥推荐
百合莲子绿豆粥:准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里3至4个小时,莲子用清水浸泡(记住要去掉莲心,不然会很苦),然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水,烧开之后,加入绿豆、莲子、粳米和陈皮,小火慢熬,等到粥熟了之后,再放入百合和白糖熬煮。
功效:宁心安神,清凉解毒。
丝瓜肉丝粥:准备丝瓜、瘦肉以及粳米,盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮,等到快熟的时候,把丝瓜去皮洗净后切成丝,瘦肉切成丝,然后放进锅里和粥一起煮熟后调味即可。
功效:清热,解毒,化痰。
据《人民网》