食盒是旧时盛放食物的常用器具。古人出门访友，或参加诗会，常会事先准备一些下酒菜，而专门盛放食物，便于携带的器具就是食盒。

食盒的长宽大小不一，大者可达半人高，需由两人肩抬方能移动；小者如瓯，由人捧着即可行走；也有少部分食盒形如橱柜，外设两扇门，内里是分装各式食物的屉格。形制上亦多姿多彩，有圆形、方形、菱形等。食盒制作及装饰方法有编结、铆钉、雕刻等，装饰图案以吉祥纹饰为主。

食盒的使用，据专家和学者考证，至迟不会晚于唐代。宋代之际，食盒就已是普遍使用的器具。到了清末民初，食盒的功能又有了进一步的扩展，如祝贺寿诞升迁、祭祀祖先、婚事过礼等，都可用食盒送抵。食盒作为传情达意的介质，也因此具有浓厚的传统文化韵味。《中国近代反帝反封建历史歌谣选·宋景诗起义》：“家家户户都献礼，火腿板鸭送食盒。”赵树理《邪不压正》中写到：“这地方的风俗，送礼的食盒，不只光装能吃的东西，什么礼物都可以装食盒。”

沧州博物馆的民俗展品中便有食盒数个，其中一件在提手两侧有精致雕花，食盒的封顶有“一品当朝”字样，寓意人臣之极，寄托着人们想要光耀门第的美好愿望。还有一件为五层屉格的大食盒，可分层放置不同的食物，底部带脚，可防潮防湿，在上梁处有镂空设计，整个食盒既实用又美观。

张亚君