本报记者 孙 健

10月15日，东光县秦村镇政府的会议室里热闹非凡，羊肚菌生产技术培训大会在这里召开。参会的不仅有镇村两级的基层干部，更多的是当地的种植大户和村民代表。“省、市的专家学者给我们讲授羊肚菌的发展前景、种植技术和病虫害防治知识，内容通俗易懂、方便操作，尤其是可观的收益，让我们跃跃欲试。”秦村镇秦一村的李秀英说，今年她计划小试牛刀，种植3亩羊肚菌。

东光县秦村镇试点推动羊肚菌规模化种植，还要从沧州市农林科学院科技特派员孔德平、杨红旗、王胜蕊与秦一村精准对接说起。“秦一村有着几十年种植设施果蔬的传统，尤其是种植的葡萄远近闻名，随着葡萄种植规模的扩大，这几年村里推动种植产业转型升级，尝试种植一些利润更高、更加走俏市场的新品种。”孔德平说，2017年，他们几人作为科技特派员进村帮扶。几年来，在指导村民提高葡萄种植品质的同时，多次组织村干部和村民代表外出考察学习，最终将发展目标锁定到了羊肚菌上。

羊肚菌是世界上最珍贵的山珍之一，因其上部长得像羊肚而得名，其香味独特，营养丰富，具有较高的医用价值，被誉为“菌中之王”。但野生羊肚菌太过稀少，人工种植也是困难重重。之所以敢于试种羊肚菌，既是看到了羊肚菌较高的经济价值，也得益于沧州职业技术学院王增池教授一直从事这方面的研究，掌握并形成了一套比较成熟的种植技术。经过孔德平的“牵线”，王增池与秦一村合作盖起羊肚菌种植大棚搞试验，今年羊肚菌试种成功，亩产值近6万元。

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