特色水产品

打开京津市场

日前，由黄骅市农业农村局、黄骅市南排河鑫园冷库主办，河北雅泰信息科技集团有限公司承办的“黄骅市特色水产品推介会”在黄骅市贝壳创业孵化基地举行。来自北京、天津等地的多家电商和商超负责人参会。大家去码头、冷库、产品加工车间实地参观，深入了解黄骅特色水产品的营养价值、经济价值以及电商产业优势。

“作为传统流通企业，我们多年来一直采购黄骅出产的海水虾，但受季节影响，很难实现全年供应。现在打通电商渠道，虽然不能如旺季一样大批量供货，但黄骅特色高端海产品产地直供，直接端上客户餐桌，对我们品牌树立和业绩提升带来很大帮助。”一位北京采购商说。

鑫园冷库负责人刘志忠表示，依托当地特色水产品的产业优势，政府大力推动发展渔业电商产业，以电商带动黄骅水产业的转型升级。

目前，黄骅以鑫园冷库等冷链物流企业为依托，正在打造“渔业+互联网”渔业电商平台。平台涵盖电商平台建设、人才培训和孵化、宣传推广、升级改造冷链物流运输系统等内容。经过近一年探索，目前渔区60余家水产品冷冻企业，已通过渔业电商平台进行营销。现在平台主要以“线上谈判，线下交易”为主，其中风干虾、虾酱、无盐虾皮已成为网红产品，3款产品平均月销600余件，销售额10余万元，遍及北京、天津、山西、河南等地。

产业优势

为渔业电商背书

网红海产品有力带动了当地渔业产业的发展。在刘志忠看来，渔业电商的快速发展，也与当地产业优势紧密相连。

近年来，我市发挥海洋资源优势，推动海产品养殖和加工产业转型升级，按照“规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化”要求，在企业规模、产业链延伸、产销结合等方面不断突破，打响品牌的同时，也为渔业电商发展打下了坚实基础。

黄骅根据自身产业基础，瞄准市场调结构，走集约化发展、产业化经营的现代渔业发展新路，推动以水产捕捞、育苗业、养殖业等为代表的现代渔业发展，引领渔民转产转业和产业转型升级。目前，黄骅渔区海水育苗养殖企业108家，年产值达8亿元；养殖的中国对虾、南美白对虾、梭子蟹、河豚、梭鱼等海产品深受消费者欢迎；全市共有水产加工企业70家，以加工销售鲜活产品及加工产品为主，不仅销往京、津，还出口至日本、韩国等地。现代渔业成为渔民增收致富的“新引擎”。

黄骅东源水产有限公司是中韩合资的海产品专业生产加工企业，依托当地丰富的贝类、鱼类、蟹类等渔业资源，精准对接市场需求，进行精深加工，产品结构日趋丰富，生产的渤海湾生鲜风味产品畅销日韩市场。

“公司一期主要生产小章鱼、海兔等腌渍酱类，其中章鱼酱产能位居环渤海区域之首。”公司生产负责人马东说。

打造生鲜供应链

沧州海产走向全国

“随着消费升级，海鲜产品市场规模逐年递增，近年来，多家电商平台的加入，更是为产业插上了腾飞的翅膀。”黄骅电商陈金锋说。

陈金锋是黄骅土生土长的渔民，在渔区多年经营水产品流通业务，依托当地产业优势和区位优势，他的产品快速打开了京津市场，并通过网店销售鲜活海产品，实现了市场的全国覆盖。

但让陈金锋遗憾的是，在电商带动当地渔业快速发展的同时，水产品的标准化、品牌化程度仍较低，冷链物流普及程度不高、交易信用体系不完善、流通环节成本高损耗大等因素，都制约了水产品电商的进一步发展。如果能够打造完善的生鲜供应链，或可实现沧州海产品的后来居上。

“针对生鲜非标问题，电商平台为不同的水产品量身定制了分级、品控标准，以持续提供高品质、可溯源的产品。我们坚持原产地直采，减少中间环节，在有效减少损耗的同时，能让产品的性价比更高，给消费者带来更多优惠。”刘志忠说。