本报记者 张梓欣 本报通讯员 任振宇 张益玮

春节临近，位于黄骅市羊二庄镇许官村桥北面粉厂车间的机器设备开足马力，加紧生产面粉。工人们加班加点保证面粉供应量。“马上过年了，家家户户都要蒸面花，面粉也迎来了一年之中的销售最旺季，现在几乎每天都有面花厂家和顾客前来订货，不怕卖不出，就怕不够卖。”企业负责人任树青说。

据任树青介绍，目前他的面粉厂日产面粉400多袋，每天都会销售一空。“你看，这一会儿的工夫，我这都已经运走了三车面粉了。”任树青笑着说。“我们收购的旱碱麦基本上都是由本地农户种植的，这些农户将优质原材料批量供应给我们，既能降低风险，又能够保证收入。不只是我，镇里的其他面粉厂大多也都是采取这种模式，目前已经实现原材料的良性循环。我相信未来一定有更多旱碱麦种植户因此受益。”任树青说。

在羊二庄镇的黄骅市云之鹤面花食品有限公司内面花飘香。“云之鹤”是一家经营了7年的面花工厂，自去年11月起，许多老顾客已经开始预订面花了。“现在大家都越来越忙，很少能腾出时间自己在家做面花，所以我们面花厂订单很多，现在镇里有大大小小10余家面花厂，家家都不愁销路。”公司负责人赵丽说。

随着人们生活水平的不断提高，对年俗文化的重视程度加深，面花的销售市场也越来越大。赵丽介绍，现在她的公司内有20名工人，每天平均制作面花4000余个，日消耗面粉300多公斤。为了能更好地满足顾客需求，除传统的“年年有余”“十二生肖”系列，今年赵丽还特别邀请面花模子雕刻艺人制作了“虎虎生威”主题模子，蒸出来的小老虎面花栩栩如生，十分受消费者青睐。

“你看，这是我们老两口刚刚雕刻完成的‘虎虎生威’主题系列模子。”河北省非物质文化遗产“黄骅面花模子雕刻技艺”第四代传承人高殿华边说边展示起他和妻子做好的“虎年”面花模子。模子上的老虎虽形态各异，但每个都栩栩如生，十分传神。高殿华说，羊二庄镇目前已基本形成集种植、加工、仓储、销售于一体的面花文化产业链。不仅为辖区村民提供了数百个就业岗位，而且提高了旱碱麦种植户的收益，极大地促进了面花厂、面花模子雕刻产业的壮大，实现了产业链条的良性化发展。