新冠肺炎疫情期间，多地本土确诊病例与冷链行业相关。那么，冷链食品从业人员上岗前、工作中和下班后，应如何做好防护呢？

上岗前：确保身体状况良好，并向生产经营者报告健康状况信息。正确佩戴口罩、手套，着工作服上岗。双手触碰过货架、扶手等公用物体时，要及时洗手。

工作中：员工间至少保持1米的距离。采取只在生产线一侧设置工作台、错位生产或者在生产线中间装配挡板等方式，防止员工出现面对面的情况。严格限制食品制备区的员工数量，排除一切非必要人员。减少工作组之间的交流和相互影响。需要直接接触冷链食品货物的装卸工人，搬运货物前应当穿戴工作衣帽、颗粒物防护口罩、手套等。必要时，佩戴护目镜和面屏，避免货物表面频繁接触体表。为了防止交叉污染，生熟食品分开加工和存放，处理未熟制食品的器具应经过充分消毒后才可盛放或加工熟食。

下班后：乘坐厢式电梯的时候，应佩戴一次性使用医用口罩或外科口罩，保持手卫生。回家后，脱去口罩、外衣、鞋帽等放置在门口特定区域，并按照“七步洗手法”洗手。

韩学敏 整理