2022年05月16日
第03版:03

降价的卤鸡蛋

贾世峰

小区的大门口,有家大伟肉夹馍店,店主是一对20多岁的小夫妻。小店很红火,菜干净、肉好吃,每天一早他一开门,人们马上就会排起了队。

除了卖肉夹馍,他们也卖素膜和卤鸡蛋。孩子爱吃这家店的肉夹馍,我则非常喜欢卤鸡蛋,早晨有时间时,经常会到他的店买一个肉夹馍,买几个卤鸡蛋。

一个多月以前,我曾在他们店买了一对卤鸡蛋,收费3元,每个鸡蛋比平时涨了0.5元。老板娘主动解释说,生鸡蛋实在是太贵了,每枚卖1元,连成本都不够,只好涨价。

最近,好长时间没光顾他的小店,前几天早晨路过时,看到小两口又在营业,就又买了一对卤鸡蛋,老板娘收费2元。我不禁问:“钱收少了吧?不是1.5元一个吗?”

老板娘说:“鸡蛋又降价了。生鸡蛋价下来,咱也跟着降价了。”

我有点惊讶,一般来说,小店的价格涨上去,基本上不会再降价了,尤其是各种早点,价格都是不经意间一点点涨上去的,没听说谁又把价格降回去的。小夫妻俩主动降价,真让人感觉有点意外。

这家夫妻小店已经经营好几年了,现在已经成为附近几个早点店中最红火的,这原因不仅是因为质量,还有经营的方法。大多数人不在乎0.5元的区别,但一个鸡蛋的涨价和降价之间,展现出来的,是小夫妻俩厚道、实在的经营风格和对顾客的理解与尊重。我想,这也是小店红火的原因之一吧。

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