最近云南一位小伙子拍摄的抖音神曲“我是云南的”爆红网络，引起各地网友争相模仿，大秀家乡方言。其中，也有很多我们最熟悉亲切的沧州话：“我是河北的，河北沧州的，沧州话是这样说：东西叫作营生儿，晚上叫作后轰，埋怨叫作且给，干什么叫作揍吗！”
而在这之前，许多热爱沧州文化的沧州人也在收集、整理、探究沧州“老俗话”。有的已在线上推出专题探讨百余期，从语言、文化、民俗的角度，记录乡音，回味乡音，传播乡音。
方言抖音成爆款
刷刷抖音就会发现，许多沧州“老俗话”已成爆款。
名叫“多哥”的小伙子，为了拍这个方言抖音，专门来到沧州地标铁狮子前，沧州方言也是用心选过的：“铁狮子读作铁丝砸，地上叫作就地……”
时尚女孩儿“彩妹”的方言抖音，则有点儿表演艺术范儿。视频中，她变身上世纪六七十年代的姑娘，骑一辆老式二八车，在村边公路上边表演边说方言，沧州“老俗话”更接地气。
“甜帅星球”是个5岁的小朋友，他是黄骅人，推介的当然是黄骅话。小家伙儿奶声奶气的方言腔，十分可爱。有人为他说过的方言点赞：“真是耐人！”
她的妈妈告诉记者，前段时间抖音有一个各地方言上分挑战，她经常刷抖音，就想，沧州方言也非常有特色，于是让儿子录了方言抖音。这么做还有一个原因：现在的孩子大多数都说普通话，会方言的孩子越来越少了。也想通过这种方式让孩子别忘了方言。
在抖音上，几乎可以看到沧州各地方言的视频，是爆款，也是一场沧州方言的大荟萃。
“根文化”乡愁满含乡音
为什么会有这种现象？沧州区域文化研究所负责人孙建说，这应该和抖音的推送有关。不仅沧州方言，现在各地方言的抖音视频都很热，且都以统一的形式推送，人们制作方言版抖音，一是感到好玩儿，二是为了蹭热度。无论哪种，都起到了传播方言的效果。
孙建是个“老沧州”，对地方语言和文化研究有浓厚兴趣，出版过《沧州枣话》《沧州俗话》《沧州物语》等著作。他说，“老俗话”是一种“根文化”，承载着地方民众生活状态，生动记录着民间原创，还蕴含着哲理与智慧，是一笔宝贵财富。普通话普及后，一些地方土语、俗话成了“稀缺资源”，很多年轻人已不再熟悉和使用，但乡音乡愁让不少人对这些“稀缺资源”饶有兴趣。
今年初，孙建在微信公众号上每天发布一篇沧州“老俗话”的文章，从字形到字义均作出说明，还配上相应的音频解说，引来很多人围观、讨论。如今，他成立沧州“老俗话”群，尽可能把沧州“老俗话”收集完整。
“公众号有个沧雅小古文专栏，专门推送记录沧州故事的小古文。开始我们把‘老俗话’放到‘小古文’后面，推了20多期，人们反映，因为放在文后，关注的人不多。我们想，干脆，雅俗并存，一半沧雅，一半乡愁，从1月16日开始，另辟专栏，就叫沧州老俗话。”孙建说，截至昨天，沧州老俗话已推出123期，前后相加，共计140多期。
这些“老俗话”，你知道多少？“于理外”“于了外”，指不遵守规矩；“打尖”，指在旅途或劳动中，休息会儿，吃点儿东西；“拾了一个客气”，指有惊无险、遇难成祥；“黧鸡”“黧黧鸡鸡”，形容眼神儿游离不定的样子；“扎筏子”，指拿人撒气；“打破碎”，指一件事本来应该能办成，结果经人说了一些败坏的话，最终没成；“赏晕”，指饮食滋味可口顺意，吃完之后，非常舒服；“飒利”，赞美女性语，指动作干净利落、说话办事爽朗干脆、穿着打扮清爽整洁；“艮（gěn）棒儿”，指说话办事儿，过于粗率直接，不婉转，不圆滑，甚至有点儿不近人情，也指瓜果发硬，不脆，也不软，不好吃；“斤斤”，指经济人，主要是指牲口市上的中间人……
客居邯郸的“老沧州”宋俊明，很喜欢这个栏目。老人90多岁，每次点开文章，总会先听音频。浓浓的乡音传来，引发老人良多感慨。乡音牵动的，是走多远也割舍不掉的乡愁。
方言也是文化载体
每天晚上，孙建把要发布的沧州“老俗话”定下来，第二天一早发到群里，和大家一起讨论。傍晚时，他再汇总、整理讨论内容，发布在微信公众号上。孙建说，这叫“早晨抛砖，晚上收玉”。
很多人参与进来在群里“抛砖”。“这个音儿我知道，但不知道怎么写”“我知道怎么写，但不知道怎么解释……”群里有博士、语言学者、文化研究者等，大家讨论热烈，最后总能把问题搞清楚。
“每个确定下来的‘老俗话’，都会写明首倡者，加上一段解释文字，凡与之相关的故事、哲理都编辑进去，再罗列讨论内容，短的几百字，长的两三千字。”孙建说。
曾经被认为“土得很”的沧州话，一经讨论、考证，其背后所蕴含的文化信息非常丰富，堪称一门学问。
孙建以沧州方言“礓石子”为例，讲了他们在群里讨论的过程。
首先发起讨论的，是沧州市图书馆特藏部主任吴树强。他说，沧州管台阶叫“jiāng-cā-zi”，到底是什么字？请大家斟酌一下。吴树强的提议引发了人们的兴趣，大家畅所欲言。任丘市政协副主席、多年从事考古研究的郑志利提出，古建筑学上称“礓石踏跺”。古建筑的踏跺，可分垂带踏跺、如意踏跺、礓石踏跺等。最终形成共识：礓石子，一种用碎石子铺成的斜坡，比碎石子更精致的是用砖或石头斜砌而成、有防滑层纹的台阶，沧州人泛指各种台阶。
文化学者刘桂茂看完这期的“老俗话”后，在朋友圈留言：“赞！郑志利先生之讲解尤需大赞。沧州土话中有太多的学问，要挖掘之，增强我们的文化自信。”
土语是文化的活化石之一
方言土语的价值何在？孙建讲了他的一件亲身经历。
多年前的一个秋天，他回老家收秋。和邻居一起剥玉米时，他让邻居小女孩儿坐在板凳上。邻居一家刚从献县搬来，小女孩儿只有五六岁，一脸懵懂，不知“板凳”是何物。他指了指旁边放着的板凳，小女孩儿恍然大悟地说：“床儿呀！”
孙建一下子来了兴趣。他知道，汉代，床是一切坐具的简称。2000年前汉朝的语言，竟然还存在于小女孩儿的口中！
“地方土语是文化的活化石之一。通过它们，你不用穿越到2000年前，就能感受到鲜活生动的古汉语。”孙建说，在汇总整理“老俗话”的过程中，他深深感受到这一点。
比如睪（zé），沧州话里读（zēi），暗中观察、盯梢的意思。比如：“这小子，我睪他好几天啦！成天在这块儿转悠！也不知干吗的？”
东汉许慎《说文解字》：“睪，司视也。令吏将目捕罪人也。”清人段玉裁的解释是，“睪”就是官府的眼线暗中对犯罪嫌疑人盯梢儿。这个“睪”，居然是沧州大地上，自秦汉以来就流传的古字。因为普通话很难将其替代，所以才“固执”地保留下来。
再比如擣，沧州话里读“chóu”，洗衣服的意思。现在很多沧州人在生活中还保持着这个说法。字典查不到这个字的这个音。他们自信地说，先有音，后有字，字典是滞后的，活态的语言才是生动的、天生的。
给俗字俗语找到本字，如同给失家的人找到父母，土音古义中，语俚情远。
反映运河味道和沧州性格
一方水土养一方人。“老俗话”里沉浸着大运河两岸百姓的生活味道和性格。
与大运河相关的“老俗话”有不少。比如，文化学者刘桂茂首倡的“鲫鲤鳜鲢”，形象生动，含义颇多，或形容鱼儿活蹦乱跳，或形容牲口不驯服，或形容某些人做事不太安生。这些都是大运河留给沧州方言的独特印记。
为“老俗话”配音的潘坤，是沧州广播电台主持人。每一期，她或单独配音，或邀请父亲、姥姥参加。她的沧州话已经很地道了，但她父亲潘福全的口音，那醇厚的韵味，自然质朴、雄浑刚健，一听就是热情爽朗的沧州汉子性格。
潘福全在运河边的一座百年老宅里出生、长大，在这里结婚、生子，一辈子没离开过沧州。
绝大多数“老沧州”的先祖，并非本地人。几百年前，他们移民这个运河边的城市，在此繁衍生息。南腔北调加上水土风情，才造就了今天的沧州方言。几百年来，大运河生生不息，南来北往的商旅行人在此停歇。他们上岸、住宿、打尖、商贸，都离不开语言的交流。运河文化的融合性，也造成了沧州方言的融合性，山东及江南各省的方言，都能在沧州方言中找到影子。它还影响了天津方言。如今，天津话里有很多沧州方言的特色。
方言里蕴藏着独特的文化智慧。孙建说，今后还想整理更有意思的沧州歇后语、顺口溜，在保护传承方言文化方面，多做些事情。
