解暑——冬瓜虾米汤

瓜类食物有清暑凉血、清热解毒等功效。推荐一道冬瓜虾米汤，将冬瓜（200克）洗净切块，虾米（20克）用清水洗净，油热后放入虾米，加适量清水，煲熟后调味食用。每天喝一小碗煲好的汤，有清暑、祛湿、利尿的作用，适合因天气炎热而感到四肢困倦的人。

降火——蛋黄炒苦瓜

苦瓜、苦笋、苦菜等苦味食物中含有生物碱，有消暑清热、促进血液循环的作用。苦瓜能降火明目、清热解毒。将苦瓜和香菇分别切片备用，油热后放入苦瓜片，捞出后沥干油。再将锅里的油烧热，放入蒜片爆香，加入香菇片、咸鸭蛋黄翻炒，加入苦瓜片及少量盐、鸡精，倒入少许水，煮1分钟，撒上葱花即可。

清热——彩椒炒莲藕

莲藕既有清热解暑的作用，又有养胃滋阴的功效，夏天建议大家适当多吃一些。生吃藕清热凉血的作用很好，但比较“凉”，对脾胃虚的人不适宜。晚餐时不妨做一道彩椒炒莲藕，莲藕去皮切片，放入沸水片刻，捞出冲凉备用，彩椒切小块备用，虾仁用盐、鸡精及淀粉腌制一下，油热后下姜、葱、蒜，再加入虾仁、藕片、彩椒翻炒调味即可。

多喝豆汤、豆粥

“桑拿天”，空气湿度大，身体出汗多，营养素和水分损失增大，多喝粥汤是饮食调节第一步。

随着天气愈加闷热，B族维生素、维生素C及钾、钙、镁等比其他季节损失大，要注意补充，豆汤豆粥是最佳选择之一。且豆类食品富含钾、镁等矿物质及B族维生素，熬成粥、汤食用，补充水分和电解质，可以帮助度过苦夏。

补水要少量多次

桑拿天要多喝水，及时补充水分，千万不能等口渴再喝水。

喝水时应少量多次，每次以100—150毫升为宜，间隔时间为20—30分钟。不要喝温度过低的水，容易引起消化系统疾病。

藿香水泡脚祛湿防暑

用中药藿香煎汁然后进行足浴泡脚，在浸洗过程同时进行足部按摩，是祛除湿气、消解暑热的好方法。

用冷水冲手腕

难受的桑拿天让人提不起精神，可以用一个简单易行的消热方法提神，比如每隔几小时就将手腕置于水龙头底下，用凉水冲洗，每次3—5秒钟。

因为手腕处的血管密集，凉水冲洗既能迅速带走体内的多余热量，还可以降低血液的温度。

据《健康时报》