本报讯（记者李倩 通讯员高天伦 马悦）日前，我市启动“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力推进主城区食品“三小”行业整治提升工作。截至目前，全市1423家食品生产加工小作坊全部建立监管档案。

据了解，全市食品生产加工小作坊共有肉制品小作坊508家，糕点小作坊409家，粮食加工品小作坊155家，食用植物油小作坊115家，豆制品小作坊49家，其他小作坊187家。

专项行动中，我市全面排查辖区食品生产加工小作坊底数，及时掌握小作坊基本信息、核准情况、日常检查结果、行政处罚等信息，建立完善小作坊监管工作档案，实行“一户一档”管理，形成小作坊普查建档和动态管理。对于新设立的小作坊，在登记证颁发之日起1个月内建立监管档案。此外，市市场监管部门严查生产经营环境脏乱差、台账记录不全、生产加工不规范，以及制售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品，严厉打击无证生产经营、超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、用回收食品加工食品、用病死畜禽肉或来源不明肉及肉制品，多次整改不到位和拒不整改行为，发现涉嫌犯罪的一律移送公安部门。