2022年08月16日
第07版:07

末伏这样吃 身体更健康

水果推荐:梨

秋季空气干燥,容易缺水,而秋梨鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”。

推荐吃法:

吃生梨能明显缓解上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛,声音哑,以及便秘、尿赤等症状。

如冰糖蒸梨,可滋阴润肺、止咳祛痰,对痛风、风湿病及关节炎也有防治功效,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

注意:不建议脾胃虚寒的人群吃梨,梨属于凉性食物,吃了以后有可能会损伤脾胃阳气,加重脾胃虚寒的症状,例如会有加重腹痛、腹胀、腹泻等。

肉类推荐:鸭肉

秋季是鸭子最肥壮的季节,鸭子是凉性食品,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,可防秋燥。平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的体质较弱人群,可以在熬鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参,一般为30克—60克;女性在秋季易皮肤干燥,可加入百合、玉竹,养颜护肤。

推荐吃法:

取净鸭500克剁成小块,净海带150克切成方块,将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开,撇去浮沫,加入大葱末、姜末、料酒、花椒,慢火炖至烂熟,再加入盐、胡椒粉、味精,调味即可。

据《健康时报》

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