本报记者 周 洋 本报通讯员 赵 越

近日，在东光县龙王李镇辣根种植基地里，收割机在地里穿梭，工人们在后面翻拣、装车，田间地头一派忙碌的景象。

“我今年承包了2000亩地种植辣根。这种作物方便管理，几乎不用施肥打药，每亩能收1000公斤左右。”龙王李镇陈英村陈国营说，今年雨水较多，虽然给收割上带来了一些困难，但是看到丰收的果实心里非常高兴。

“收上来的辣根不愁销路，送到加工厂里制成辣根片或辣根粉，还可以做成芥末油、调味品等，用途可大哩！”陈国营说。

辣根又名西洋山葵菜，属多年生宿根草本植物，含有人体所需的多种营养成分。东光县地处黑龙港流域下游，土地肥沃，日照充足，适合辣根生长。对广大农户来说，种植辣根用工少、管理简单，亩效益高出传统作物5倍之多。别看这小小的辣根，在龙王李镇农民眼中可是“招牌”产业。据统计，目前龙王李镇辣根种植面积已经达到了近万亩。

当地种植户介绍，辣根管理方便、节省人工，年均亩产量可达1000公斤，每亩利润可达4000元左右。辣根营养价值高，含有多种维生素及钙、铁、磷等多种矿物质。

“我们生产的辣根出口到日本、马来西亚、俄罗斯等国际市场。”龙王李镇辣根种植合作社负责人张春荣说，镇里发起成立了东光县辣根行业科技协会，并全力打造集种植、收购、加工、销售于一体的辣根加工产业链，以做大做强辣根产业。