2023年02月09日
第03版:03

“亲民”小菜店

周 洋

“那里菜很多,价格很便宜,挺不错的。”上周末,我准备去父母家,告诉二老会去大超市买点菜。母亲告诉我,到门口新开的菜店购买就行。

我来到这家菜店,看到店门面不大,装修很普通,里面两间小屋子摆满了各式各样的蔬菜。逛了一下,发现菜价果然十分“亲民”。比如甘蓝菜,一些超市的时价每公斤4元多,在这家菜店每公斤2元;菠菜其他地方每公斤10元,这家店每公斤6元多,大部分蔬菜都比较便宜。这家店里蔬菜大多很新鲜,如果哪个菜不新鲜了,老板还会主动给顾客相应的折扣。

称菜的时候,我和老板闲聊了几句,得知老板姓王,是一位来自南皮县的“80后”。他说,菜店是今年元旦后才开起来的。

我父母家在沧州市老城区,附近大部分是老家旧户,老年人比较多。王老板说,开店之前他就做过市场调查,发现了这个特点。于是,就把店定性为“亲民”菜店,方便周围顾客尤其是老年顾客。

“我们老年人的生活其实很简单,经常买的就是蔬菜、肉这些。就图个便宜一点儿、新鲜一点儿。”买菜时,笔者正好碰到辖区的刘大妈。她说,之前自己都是去附近的大超市买菜,自这家小店开业后,每天就会去这里买菜。同小区的很多老街坊也都来这里买,大家碰到一起买菜还能聊会儿天,这成为一种生活乐趣。

虽然开业时间不长,但这家小菜店用自己的营销方式赢得了周围群众的支持。王老板说,虽然做生意为了挣钱,但采用薄利多销这种方式,让老年人成为“主力客户群”,也是自家一种“店铺文化”。

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