餐饮连锁化很难像工业一样标准，很难追求极致的美味和高端的品质，它们真正擅长的是用“不挑客”的选品、极致的效率与性价比，去服务最大众的群体。

——正新鸡排创始人 陈传武

连锁经营要想成功，要把工厂、物流、装修等各个环节全部打通，让前端做大带动后端发展，后端发展支持前端。

——优衣库创始人 柳井正

连锁品牌成功逻辑之一就是减少品类，降低原料供应成本，然后靠极致性价比的大单品带动其他产品的销售。

——海澜集团董事长 周立宸