2023年04月11日
第07版:07

春季养生 吃花正当时

木棉花:解除困重

木棉花味甘、淡,性凉,归脾、大肠经,具有健脾祛湿、清热解毒、活血化瘀、行气止痛的功效。

除困重:取干木棉花10克、 茯苓 30克、鸭肉500克(焯水滤干)、葱15克、姜10克入汤锅,大火烧开转文火炖两小时,出锅后加盐调味。这道木棉茯苓老鸭汤能够健脾祛湿,适合调理胃口差、大便溏泄、四肢沉重等症。

祛湿热:取干木棉花15克、金银花10克、白菊花10克加水煮沸,代茶饮用。这道木棉三花饮有助清热祛湿,调治腹痛、腹泻急迫不爽、烦躁口渴、小便短赤等不适。老年体弱、孕期、虚寒体质者不宜食用。

玫瑰花:愉悦心情

玫瑰花味微苦、甘,性温,归肝、脾经,具有行气活血、疏肝解郁、调经止痛的功效。

解忧郁:取玫瑰花15克、红枣5颗、冰糖或蜂蜜用沸水冲泡15分钟,代茶饮用。能够行气、活血、解郁,调理闷闷不乐、胁肋胀痛、面颊黄斑等情况。便秘、阴虚火旺、胃寒容易腹泻、孕期不宜食用。

止疼痛:取玫瑰花、月季花、益母草、当归各15克入锅,加水煎煮30分钟去渣取汁,加鸡蛋 2个、红糖50克,煮至蛋熟即可喝汤吃蛋。这道玫瑰鸡蛋羹有助活血调经止痛,适合月经不调、痛经、闭经、产后腹痛等情况。

菊花:明亮双眸

菊花味辛、甘、苦,微寒,归肝、肺经,具有疏风清热、明目、解毒的功效。

明双眸:将鲜猪肝300克(切片)入锅稍煸炒,加枸杞子15克、菊花水(鲜菊花60克水煎取汁)煮熟,调味食用,可以滋补肝肾、清热明目,适合视物模糊、两目干涩、烦躁失眠等人群。

降肝火:将菊花15克、生山楂15克加水煎煮,或开水冲泡,代茶饮用。这道菊花山楂降脂茶能起到清肝降压、活血降脂等作用,肥胖、血压偏高、血脂偏高的人群,日常可酌情选用调理。

据《生命时报》

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