本报讯（王昱鑫 宁美红）走进吴桥县北关村的幸福院，一阵阵欢声笑语传出，北关村“互助敬老食堂”就设在这里。午餐时间，志愿者们围裙、帽子、口罩穿戴齐全，在厨房里忙着包饺子，村里的留守老人有说有笑，在餐厅里等候就餐。

“孩子在北京，自己做饭怕麻烦，这里饭菜香，想吃什么就点什么。”76岁的村民刘玉兰是北关村的留守老人，过去她自己做饭，煮一餐吃两顿，甚至煮一餐吃三顿，如今在敬老食堂吃饭，顿顿都吃新鲜菜，这让老人的生活质量提高了很多。

为解决农村留守老人做饭难、吃饭难的问题，吴桥县不断创新养老助餐服务模式，积极探索发展农村互助养老模式，持续推广“互助敬老食堂”机制，以“小食堂”凝聚“大民心”，向有需求的农村留守老人提供丰富的餐品和优质的服务，打造出“离家不离村”的养老模式。

按照试点先行、分步实施、梯次推进、全面覆盖的工作思路，吴桥县采用“政府补助一点、个人出一点、社会捐助一点、志愿者奉献一点”的模式，多方筹措资金，吸引各方力量群策群力办好“互助敬老食堂”，确保可持续运营。为了减轻政府负担，建立长效机制，吴桥县还积极引导慈善资源、志愿者组织参与互助敬老食堂建设，把互助敬老食堂打造为社会公益慈善的重要窗口。

为保证农村留守老人吃上可口、实惠的饭菜，食堂还创新推出个性化点餐制，满足了不同饮食特点老人的需要。同时，在保障老人健康的基础上，积极动员低龄老人开展帮厨等志愿服务，丰富老人精神生活，营造浓厚孝老氛围。

“这里明厨亮灶，干净又卫生，我们吃得也放心。”谈及食堂的卫生情况，70岁的王志强竖起了大拇指。“互助敬老食堂”既是民心工程，也是良心工程，以“明厨亮灶”工作为契机，将厨房操作直观地展现在老人面前，全面落实食品安全主体责任，保障了老年人饮食安全。

“互助敬老食堂”不仅托起农村留守老人舌尖上的幸福，也推动老人们走出家门，抱团养老，拓展交际圈，促进邻里和睦相处，让老人们收获“桑榆晚霞映天红”的幸福。

平淡幸福，不过一碗安乐茶饭。吴桥县民政局养老服务股股长尚永亮表示，下一步将以健全完善县乡村三级养老服务网络建设为抓手，以解决好农村特殊困难老年人“吃饭难”问题为目标，因势利导、顺势而为、补齐短板，坚持长效常态，加快推进“互助敬老食堂”建设，为老年人构筑幸福家园。