■ 本报记者 张梦鹤 本报通讯员 张文娟 王福宽 史得江

菜篮丰盈鼓起钱袋子

走进盐山县边务镇星马村的农乐蔬菜专业合作社，农户星之峰穿梭在排排“绿墙”间，忙着采收黄瓜。成熟季，一根根尺把长的果实让他满脸丰收的喜悦。

大棚里硕果累累，星马村边的蔬菜收购点也成了蔬果的海洋——拳头大小的西红柿堆成小山，工人们忙着称重、装车，热闹不已。

“每天来拉菜的客商不断，别看咱这儿多是盐碱地，但品质和口感没的说。别人的西红柿卖一公斤1块多钱，俺们的能卖到2块多钱。”星之峰说，合作社的蔬果除了卖到盐山、黄骅，还销往山东、北京、上海、陕西等多个省市。

农乐蔬菜专业合作社成立于2015年，如今已发展了七八十个冷棚。但要说起星之峰种植蔬菜的年头，可远不止这几年。

“早在1996年，俺村就组织大伙儿上外地学习蔬菜种植技术了。”他打开了话匣子。

原来，边务镇的土壤和地下水盐化度较高，土壤达中度甚至重度盐碱化标准，浅层地下水含盐量也超标，不能作为灌溉用水。多年来，农户种植大田作物只能靠自然降水，产出和效益有限。

“大田浇不上水，也不能浇，越浇越碱，收成更少了。建冷棚就不一样了，可以挖排水沟，相当于淋碱沟，浇完了，盐碱就顺着水沟排走了。再就是冷棚模式全年不用露天开放作业，水分蒸发少，可以起到洗盐排碱、改良土壤、培肥地力的目的。”星之峰说。

不仅如此，冷棚建造简单，成本较低，适合种植蔬菜，也可种植葡萄等水果，能提前1至2个月上市。

就这样，让盐碱地变身“聚宝盆”，星马村走上设施蔬菜特色发展道路。

“原来一家一户单种的不少，后来我们成立合作社，抱团发展，一块儿闯市场，提高管理技术。近几年，探索出了大棚膜+地膜的种植模式，既节水又耐盐碱，还能减少菌病发生，一年种三茬作物，每亩地收入达3万多块钱。”星之峰说，就算不自己种棚，在合作社打工的村民，一年也能收入2万多元。

“种冷棚让村民们鼓了腰包，土壤得到了改良。今年，我们请来农科院的专家检测土壤，评估蔬菜产业发展前景。经过分析星马村冷棚和大田的不同土层，结果表明，采用冷棚种植土壤降盐效果明显。”边务镇农办主任赵振江介绍道。

让盐碱地上的菜篮子越来越丰富，今年，边务镇还计划以星马村的成熟种植模式和技术为基础，整合更多盐碱地，吸引周边村庄投资建棚，壮大设施蔬菜特色产业，带动起周边的剩余劳动力。

“除丰富种植品种，实现标准化种植、集约化经营外，我们还计划建设育苗温室，形成蔬菜育苗、种植、销售于一体的产业链条，做强自主品牌，进一步提升盐碱地的经济效益。”赵振江说。

万亩苜蓿助奶业振兴

芒种时节，中捷产业园区的广袤盐碱地，多姿多彩。在这公认的瘠薄地上，除了金灿灿的麦田，一望无际的紫花苜蓿也长势喜人，好似为大地铺上了翠绿地毯。

“再有两天，就该割第二茬了。到时候，别提多热闹。地里面都是收割机，不一会儿，这‘绿地毯’就变成了‘条纹毯’。在地里晾一会儿，收好的苜蓿会被送到加工车间，打成圆柱包，作为青贮饲料，等着供到大型牧业公司。”河北景明农业开发有限公司负责人于长晖说，近几年，公司的苜蓿种植规模约为1.5万亩，每年，可向外供给优质青贮苜蓿2万多吨。

在盐碱地上遍植万亩苜蓿，是中捷产业园区助力奶业振兴的动作。

“紫花苜蓿被称为‘牧草之王’，其产草量高、再生性强、营养丰富。要想提高牛奶产量和质量，像紫花苜蓿这样稳定、优质的口粮特别重要。但前些年，不少奶企都面临饲料资源短缺的困境。助力奶业振兴，我们着意发展优质饲草料种植，进行饲草基地本地化建设。”于长晖介绍道。

他说，紫花苜蓿抗旱、耐寒、耐盐碱，在黄骅等地已有多年种植传统。这些年，还有专家不断在盐碱地上做试验，培育出更适合“盐碱体质”的新品种。

“紫花苜蓿耐盐碱，给了公司发展规模化种植的信心。只是，我们不能再像原来农户散种一样晒干储存。要是遇上阴雨天气，品质难以保障。”去到国外考察，景明公司决定将青贮苜蓿作为突破口。

如果想产出优质饲草料，就要对紫花苜蓿的收割节点严格把控，其中，现蕾期苜蓿营养价值最高。为此，从2015年发展规模化种植后，景明公司不断在收获上发力，相继引来先进的收割、捡拾、打包机械，并对标国外青贮苜蓿加工标准，多番试验提前收割时间。如今，公司的苜蓿已由原来的1年割4茬提升到了5茬。

在种植管理上，也不断精进，通过种养结合、沼液还田等培肥地力，提升苜蓿的蛋白质含量。目前，这里产出的青贮苜蓿蛋白质含量达到了20%，品质远高于美国苜蓿。

“这样一来，不光奶牛的口粮不用愁，产出的牛奶品质也更高。就近供给牧业公司，还省去了不少运输成本，从一定程度上降低了牛奶的成本。”于长晖说。

除了助力奶业发展，紫花苜蓿还当起了盐碱地的生物改良剂。作为豆科牧草，它能与土壤中的根瘤菌形成固氮共生体，固定空气中游离的氮气。盐渍土壤种植紫花苜蓿多年后，可降低土壤盐分，提高土壤肥力。

“通过我们的倒茬实践来看，种过苜蓿的地块，无论是再种玉米还是西瓜，都能减施化肥，产量和口感也有所提升。”于长晖深有体会。

有机碱梨飘香俏市场

一排排梨树整齐排列，站在地头上眺望，满目都是伸展的枝叶……同样位于盐碱地上的海兴农场，则将发展的目光瞄向了梨果产业。

这段时间，海兴农场的工人们一直忙着修枝、套袋，为今年的梨果丰收做准备。

“等到7月底，梨就陆续熟了。因为产自盐碱地，所以大伙儿都叫它‘碱梨’。其中，尤以‘新梨7号’最受欢迎。这个品种皮薄、酥脆、多汁，吃到嘴里，特别爽口还没有渣子。”说起农场的梨果，种植基地负责人李月林如数家珍。

“都说盐碱地啥都不好长，为啥你们这儿的梨那么好吃？”记者好奇。

“虽然咱农场的土壤盐碱化较高，但盐碱地里富含硒、钾等元素，所以长出的水果甜度高、口感好。”李月林说道，“俺们也做过对比，同样的品种，在咱这儿结的果，跟别地儿的口感就是不一样。还有专家专门做课题，来研究俺们这儿的梨为啥好吃。”

土壤中盐碱超标，梨树又是怎么在这片贫瘠土地扎根的呢？

“农场试验了很多方法，最后还是决定从改造盐碱土壤入手。”李月林回忆道。

改造的第一步，是挖沟。根据株数和间距，每趟开挖80厘米深、80厘米宽的长沟。

其次，减少盐碱上返是关键。为此，每条沟里，都铺上20厘米厚的玉米芯。这样一来，玉米芯腐烂后就成了有机质，不仅是不可多得的营养，还能起到隔碱的作用。接下来，他们还专门找来腐熟好的牛粪，和秸秆、羊粪、原土搅拌，制作成有机沃土再回填压实，大大改善了土壤的肥力。

流程虽然繁琐，好在通过一系列操作，梨树在农场扎下了根，成活率总算有了保障。

为了结出优质硕果，他们的管理更加精心——与农科院所合作，种植管理过程全部按要求进行；种植中，以牛粪、羊粪为底肥，用有机生态循环的自然方式种植，并自制豆肥，为土壤加氮；杜绝任何化学农药、化肥、除草剂，如果林子发生虫害，一是采用防虫网、诱虫灯、性诱芯等物理方法防治，再就是用动植物提取的生态制剂进行喷施……

让盐碱地上产出“金蛋蛋”，海兴农场还着意进行有机管理，提升果品身价。目前，这里的“碱梨”已通过有机认证。

“别看这盐碱地上产出的梨个头不大，品相一般，但品质真没的说。这几年，不少顾客成了咱农场‘有机碱梨’的粉丝，就等着成熟时过来大饱口福。”李月林说，通过有机管理，虽然梨果的产量不高，但身价倍增，与上海、北京等地的客商合作，一公斤最高可以卖到30元。

“今年，农场的梨果陆续进入盛果期，我们随时欢迎对‘有机碱梨’感兴趣的顾客和商户前来休闲采摘、洽谈合作。”梨果尚青，李月林已满是期待。