本报讯（记者韩学敏）日前，市卫生健康综合监督中心对全市21家餐饮具消毒单位开展监督检查，进一步加强对餐饮具集中消毒服务单位的监管，保证复用餐饮具的卫生质量，守护百姓“舌尖上的安全”。

此次专项检查重点关注每家企业的真实生产情况，监督执法人员直击生产现场，对每一家企业都开展全项目检查，检查项目包括：选址及厂区环境、建筑内部结构与材料、设施与设备、卫生管理情况、物料的购进与存放、集中清洗消毒过程的管理、餐饮具的检验及储存和运输、餐饮具出厂记录等。同时，侧重查看容易产生化学污染的重点环节，包括洗涤剂和消毒剂的使用、喷淋用水是否符合规范、包装环节操作是否符合规范等。为了解各企业生产的消毒餐饮具的卫生质量，工作人员监督检查的同时，还对正常生产中的企业开展了消毒餐饮具抽检工作。

通过检查发现，部分企业存在生产区内功能区设置不符合规范、生产区卫生环境差、所使用洗涤剂或包装材料不符合要求、未按照规范要求进行出厂检验等问题。针对发现的问题，监督执法人员对问题企业下达了《卫生监督意见书》，并现场指导其整改，对于发现的违法问题，监督执法人员按程序向属地卫健部门移交了案件线索。

通过此次专项检查，进一步规范了餐饮具消毒单位的生产经营行为，提升了其主体责任意识及法律意识。下一步，市卫生健康综合监督中心将持续深入抓好我市餐饮具消毒企业质量提升管理，加大监管力度，加强复用餐饮具的质控管理，切实维护好人民群众的健康权益。