打秧、翻土、挑拣、装箱……日前，在孟村回族自治县杨寨村村民张玉彪的红薯田里，一台红薯收获机穿梭田间，一垄垄表皮鲜红、形态修长的红蜜薯破土而出，几位村民忙着翻蔓、分拣，将红薯整理好装箱，发往北京、天津等地。“这个品种的红薯软糯香甜，在当地和周边地区小有名气，每年没等收获，订单就满了。”张玉彪说。

今年张玉彪种了100多亩红薯，平均亩产2000多公斤，总产值近60万元。他家的红薯事业，在父辈时就已经开始了。而在张玉彪这里，则把红薯种植发展成了产业。2009年时，张玉彪注册成立了孟村华超薯业专业合作社，流转了村里的闲置土地，开始大规模种植红薯。

为改善红薯品种单一的问题，张玉彪引进了“烟薯25”“哈密”“板栗”等多个品种，并注册了“甘沙园”红薯品牌。张玉彪说，不同价位和等级的红薯，迎合了不同的市场需求，“甘沙园”红薯也逐渐在市场上闯出了名堂，打响了知名度。

红薯种植在给张玉彪带来收益的同时，还为周边村民提供了就业机会。“每当红薯收获季，我就来这儿干活，一个月下来能有4000多元收入。”杨寨村的村民李林海表示，自己对这份工作很满意。张玉彪介绍，红薯种植采收最忙的时候，能为附近村民提供50个工作岗位，每人每月最少能有4000元的收入，最多的能挣到近8000元。

虽然红薯不愁卖，但张玉彪还想着让自家红薯走得更远。今年，除了线下销售，张玉彪着手筹备网上直播带货。“我们这里土质疏松、少虫害、透气性好，红薯能充分吸收土壤里的矿物质与微量元素，口感软糯香甜。”闲暇之余，张玉彪试着录制红薯的宣传视频。“再过半个月，红薯自然糖化后口感更佳，到时再借助网上销售，相信能有不错的收益。”

“现在，我这里红薯的产量一直跟不上销量，所以我打算扩大种植面积，带动其他村民也一起种植红薯，大家一起致富。”谈及今后打算，张玉彪信心十足地说。