本报讯（记者孙晓卉）日前，“河北省大豆营养与应用技术创新中心”在沧州医学高等专科学校正式揭牌。沧州医专将与中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院、北京市营养源研究所有限公司、黑龙江省黑河市农业农村局等10家单位联手，为大豆产品提档升级再添新动力。

大豆食品产业是关乎国计民生的健康产业，也是食品经济中的支柱性产业。近年来，沧州医学高等专科学校致力于大豆营养与应用技术创新研究，大豆蛋白与动物蛋白相结合的“双蛋白”工程走在了科技前沿，在生产、推广、应用新型大豆营养健康食品，改善居民蛋白营养状况方面，取得了诸多成果。研发出系列全豆类及“双蛋白”类食品，注册商标8项，授权专利25项（发明专利5项），其中4项发明专利已实现转化。

根据协议，中心将以营养型大豆品种的筛选、大豆营养功能的挖掘、大豆食品产业化技术、“双蛋白”食品研发和应用为主要研究方向，在大豆产品研发、推广、应用等领域开展务实合作，共同进步、互利共赢，以更多新产品、新技术、新服务助力高质量发展。