岁序更替，华章新启，我们满怀激情踏入2024年。辞旧迎新之际，也是总结与规划接续之时。2023年，我市“三农”战线的奋斗者们风雨兼程，带来累累硕果。2024年，他们依然信心满怀，奋楫扬帆。多点拼搏，就离梦想更近一些，记者采访了几位“三农”战线的奋斗者，一起听听他们的新年愿景——
脚踏实地 积跬步至千里
■ 刘彦芹
从岁首到年终，我们一步步走过。
我们播种过希望，许下过愿望，洒下过汗水，付出过努力，遇到过艰难，得到过欢乐，收获过硕果……
我们走村入户，和百姓一起，用脚步丈量土地，用汗水诠释丰收。我们和那些“三农”战线上的奋斗者，一同感受着热土的律动……
站在2024年岁首，我们依然祈愿：农业强、农村美、农民富。我们依然扎根泥土，采撷最鲜活的“三农”新闻……
2023年，习近平总书记视察河北、来到沧州，就盐碱地综合利用等工作作出重要指示，为我们指明了方向，提供了遵循，带来了机遇。今年，我们将从工程、育种、种植、推广、加工等方面切入，继续挖掘盐碱地综合利用和旱碱麦种植推广亮点；将继续走进科研部门、走到田间地头，探寻一粒种子的奥秘；关注新农人，挖掘新业态，我们将深入到相关产业中，探究其在盐碱地上的种植效果和增收成效；持续与相关研发团队及加工企业对接，关注、宣传最新科研成果及科研成果在企业转化情况，打造盐碱地综合利用的沧州样板。
农业现代化，离不开典型引领，聚焦新发展理念和主导产业升级，从2023年开始，我市计划利用3年时间，分批推进全市市级现代农业园区开展“百园提升”行动。立足8个提升主题，瞄准30项提升目标发力，各现代农业园区不断提升装备、服务和产业化水平，带动县域现代农业发展迈上新台阶。记者将继续走进园区，探索现代农业园区如何打破传统经营思维，以新理念、新模式促进农业产业向绿色化、标准化、品牌化转型。
提升农民的获得感、幸福感、安全感，我市各地不断创新治理内容，聚焦农村人居环境、推进移风易俗、壮大村集体经济等方面，促进村庄由内而外美丽蝶变。2024年，期待更多乡村探索出凸显自身特色的振兴模式，让农村更宜居。
日月不肯迟，四时相催迫。新的时间窗口已经打开，更美的风景永远在前方。让我们凝聚奋斗的共识、激扬奋进的力量，脚踏实地，积跬步而成就千里之途！
市农科院加工所：
强科研活力 促精深加工
■ 本报记者 张梦鹤 本报通讯员 薛 文
“2023年，我们开展了多次专家行活动，到多个县（市）调研座谈，了解当地企业的生产瓶颈和加工技术需求。今年，我们将瞄准加工业的薄弱环节，围绕优质农产品资源，进一步开展初加工、精深加工和综合利用研究，不断推动科研成果转化，促进我市农产品加工业高质量发展。”展望2024年，中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）副院长、市农科院加工所所长刘贞贞思路清晰。
去年7月，由市政府和中国农业科学院共建，中国农业科学院农产品加工研究所和沧州市农林科学院承建，中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）正式运行，为我市农产品加工业高质量发展注入了科研活力。
研究院下设旱碱麦加工与制品创新研发中心等6个研发中心，建有绿色食品（绿色优质农产品）高质量创新发展全国技术中心等科研与转化平台5个，目前还有4个中试车间在建，旨在通过开展农产品初加工、精深加工和综合利用研究，助力我市乃至全省农产品加工产业提档升级。
为了以更加精准的技术服务助力农产品加工业，沧州市农林科学院和中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）还组成了联合专家调研组，到青县、献县、泊头等多个县（市）调研座谈，通过介绍主要科研成果、了解企业发展问题和技术需求等，加强与地方政府及企业的合作力度。
“农产品加工业是促进农业提质增效、农民就业增收、三产融合发展的重要力量。我们通过调研发现，很多企业发展农产品加工的意识还不到位，目前多存在以初加工为主、科技含量低、加工链条相对较短等问题，大大限制了产业发展。”刘贞贞说道，“解决这些问题，科研的力量不容忽视。”
除通过座谈帮助企业转变发展思路之外，研究院还不断在科技创新和科技成果转化上发力。目前，挖掘与分析旱碱麦独特品质、延长面花常温货架期，旱碱麦适度加工的科研实验已取得相关成果。瞄准高品质蔬菜的精深加工，相关科研团队正以青县羊角脆为原材料研发复配瓜菜汁。此外，特色农产品功能挖掘、水产品特色品质的挖掘也在进行中。
“目前，全市的精深加工产业还有很大提升空间。2024年，我们还要着重探索‘交钥匙’工程，从加工原料的选择到厂房设计、设备选型、生产线的组装集成以及产品研发等全链条进行指导，帮助企业少走弯路，促进产业快速起步。”刘贞贞说道。
渤海新区金丰公司：
种好旱碱麦 面花香飘远
■ 本报记者 张梦鹤
“年的味道来了，面花预订中。自有基地种植的黄骅旱碱麦原料，老肥发面，纯手工制作有嚼劲……”一大早，沧州渤海新区金丰农业服务有限公司的负责人王长松就在朋友圈“吆喝”起来了。配图中，一只只面花小巧精致，甚是喜人。
金丰公司一直以旱碱麦种植为主营业务，王长松缘何卖起面花来？
“今年，除了种好旱碱麦，我们还想往深加工方向延伸，把我们种的旱碱麦让工厂代加工成面粉后，自己生产面花，延长产业链条，提高产出收益。”王长松道出缘由。
王长松从事农业生产多年，挖掘盐碱地的致富潜力，是他不懈追求的目标。这些年，他不断发展规模化种植基地，想尽办法让白花花的盐碱地变成金灿灿的丰收田。
“在管理中，除了坚持良种、良肥、良药、良机、良法、良策等标准科学种田，我们还特意通过有机肥来改良盐碱地，提升地力、松土养根，助亩产提升。”王长松说，机械化代替人工作业，种植流程标准化，不仅能实现稳产增收，还能助力产出高品质旱碱麦。
“虽然粮食产出相对稳定，但近几年地租、农资、人工等持续上涨，收益空间被压缩了不少。发展面花加工，延长产业链条，也是想进一步减少产业发展的风险，拓宽增值空间，通过二产带动一产。”今年，公司将旱碱麦种植规模扩大到了近9000亩地，打造面花产业的充足原料基地。
萌生了延长加工产业的想法后，王长松迅速行动起来。整理加工车间、购置生产设施、雇佣搕花工人，风风火火地投入了生产。
“得知我们生产面花后，已有多个客户下单订购。目前，我们正在注册面花的商标，除了自己生产面花外，还计划带动周边的面花加工作坊一块销售，让咱盐碱地的特色美食，名扬更多城市。”浓浓麦香，为王长松带来了更多发展动力。
沧州元早公司：
推广小酸枣 创富盐碱地
■ 本报记者 张梦鹤
天寒地冻，枣园里已没了活计，沧州元早生态农业科技有限公司负责人王晨西却依旧闲不下来。砸枣核、取枣仁、测数据……每一道程序他都做得认真又细致。
“别人种枣看重的是枣果，我们不一样，只要枣仁。我现在比对的是药用酸枣，虽然有些品种丰产性能好，但出仁率不行，该淘汰的就得淘汰。经过仔细筛选，留下真正好的品种进行推广。”王晨西介绍道。
他说，不同于其他枣果，酸枣的枣仁可以入药，多用于治疗睡眠障碍，在中医药治疗中需求广泛。但是，酸枣的市场年供应量严重不足，有效成分含量缺失，价格逐年攀升。现在，每公斤酸枣仁的价格已涨到了近千元。
不仅如此，由于酸枣多在山区野生，靠天生、靠天长，在市场需求的催生下，甚至有人为了抢先占枣，截了整枝搬回家。
这便让王晨西看到了其中的商机，“掠夺采摘，山上的酸枣越来越少。如果能发展规模种植，产量稳定，就是最大的竞争优势。而且光要仁，枣肉烂了也没事，不怕收获期遇上连阴雨天气。”
为此，他专门赶赴多地考察，引来多个品种，开辟出实验地试种。不仅如此，还借助市农科院的技术力量，进行出仁率及药效等检测，筛选优秀品种。
“去年，我们已经审定了2个药用酸枣品种。其实，除了枣仁大有利用空间外，酸枣浑身都是宝。春天摘下的酸枣芽，可以做成茶叶，营养丰富。酸枣的果肉可以做成果汁饮料。就连剥仁剩下的枣核碎屑，都能用作活性炭，做成枕头。”
他说，由于酸枣还耐盐碱、耐瘠薄、耐干旱，适应性比较强，也非常适合在盐碱地推广种植。
“虽然酸枣产业的致富潜力不小，但农户们对它的认识还不到位。今年，我们要在筛选优秀酸枣品种的基础上，进一步加强宣传、推广力度。欢迎广大农户，尤其是东部县（市）的枣果种植户来基地考察、交流，了解酸枣产业。希望在我们的共同努力下，让更多酸枣苗扎根盐碱地，助力增收致富。”掘金小酸枣，新的一年，王晨西坚持不懈。
海兴县后刁村：
领办合作社 传承老手艺
■ 本报记者 张梦鹤 本报通讯员 史得江
磨豆、点卤、压制……走进海兴县高湾镇后刁村的石磨卤水豆腐房，浓郁豆香中，工人们娴熟地加工着豆制品。
“我们后刁有多年的石磨豆腐生产传统，这些年，不仅被咱当地人熟知，在天津也小有名气。近期，后刁多层石磨卤水豆腐制作技艺还被评为县级非物质文化遗产。”说起这份“老手艺”，后刁村党支部书记邢广法满是自豪。
让他高兴的，不只是这份特色文化的传承，还有因此壮大的集体经济。
“深挖我村的石磨豆腐文化，我们面向村民募集股金14万元，成立了农作物加工合作社，聘请有经验的老师傅进行技术指导。目前，可日产石磨豆腐500公斤，预计每年可为村集体增收5万元。”邢广法打开了话匣子。
他说，后刁村新一任“两委”班子上任以来，一直把壮大村集体经济作为推进乡村全面振兴的重要抓手，开拓增收思路，盘活身边资源。
1700多亩盐碱地，也在后刁村壮大集体经济的探索中重焕生机。
“我村共有土地2600多亩，都是盐碱地，除了部分土地有水浇条件，大部分是看天吃饭。这些年，村民们陆续外出打工，一些土地不是闲置下来，就是流转给了种粮大户，落到户家手里的钱寥寥无几。”盐碱地备受村民们“冷落”，但后刁村“两委”却觉得，这些沉睡资源，不失为壮大村集体经济的好机会。
邢广法说，萌生规模化经营盐碱地的想法，还跟河北鑫海控股集团的爱心企业家有关。2021年，这位企业家回乡探亲，正赶上秋涝，看着老百姓从水里一点点把粮食背出来，深感种田不易。“发展集约化、机械化种田，让老百姓少受点累”的想法在他心中萌了芽。
参加乡村振兴培训班、到多个发展土地托管效果喜人的地区考察后，邢广法越发觉得，盐碱地也大有文章可做。“每到收获季，打工族、上班族都得回家帮老人收庄稼，一天就得耽误三四百块钱。我们将土地流转过来集中耕作，正能把大伙儿从地里解放出来。村民们以地入股，除了分粮保底，还能得分红，村集体也能因此鼓起钱袋，实现共赢。”
借鉴成功经验，后刁村“两委”决定采取党支部领办种植专业合作社的模式，风风火火干了起来。由村集体成立农业发展公司，河北鑫海控股集团捐助资金260万元，用于公司经营及购置收割机、拖拉机等大型农机具，作为集体资产入股合作社，占比40%。村民们则以共计1700亩地入股，占股60%。种植有了收益后，按比例四六分成。
“有了现代农机作保障，不光田间管理的效率和精度提升不少，每亩地两季也能节省200元支出。农技专家定期下乡给我们指导技术，种植管理更加科学、安全。”依托良种、良技、良机，去年，这片盐碱地交出了亩产260多公斤旱碱麦、550多公斤玉米的好成绩。
规模化经营不仅让仓廪粮丰，就连平日里不受欢迎的秸秆也有了好去处——作为饲料销售，每亩地还能收入200多元。
看到公司种植的效果不错，又有村民陆续将土地流转出来。目前，合作社的耕种面积已达1800多亩，几乎覆盖了全村可耕种农田。
“今年，我们计划新建烘干设施，让粮食储放更安全。还想加工旱碱麦面粉，把产业链条向面花加工延伸。去年试种了水果玉米挺成功，今年我们还想发展水果玉米深加工。除了石磨豆腐，我们还想加工黑大酱等传统美食，在增效的同时，让更多‘老手艺’得到传承。”新年伊始，盘算着更多增收渠道，邢广法满是期待。
