本报讯（记者袁洪丽 通讯员边贵成 张美娜）近日，走进青县流河镇人和镇村水上火锅鸡城，火锅鸡香味扑面而来。屋内几乎桌桌满员，每桌都摆着一锅香气四溢的火锅鸡，大家围在桌旁吃肉涮菜，好不快活。专门从天津赶来的张先生说：“听说人和镇村开了水上火锅鸡城，就开车带全家一起来尝尝，果然名不虚传，下次还要带更多朋友来。”

人和镇村村民在外经商的不少，但村集体经济却相对落后。之前，村内孝老食堂运营、村基础设施建设等重要开支，主要靠社会捐赠。如何壮大村集体经济，更好地为村民服务，一直是村党支部书记胡宗权心中的头等大事。考虑到全村116户村民中46户做火锅鸡生意，村里还曾举办过火锅鸡节，再加上村子邻近沧州市区、天津，经过多方研讨谋划，村“两委”决定在坑塘边打造水上火锅鸡城。

说干就干。村“两委”专门成立人和镇村青农发展有限公司，推行“党支部+企业+农户”发展模式，村集体占股51％、49户村民占股49％。为建设水上火锅鸡城，村民们有钱的出钱、有力的出力，从设计到施工，从泥瓦工到木工活，几乎都是村民出义务工。经过4个月的紧张施工，2023年9月26日，水上火锅鸡城建成了。“正常情况下，这个火锅鸡城需要花费六七十万元，但是全体村民踊跃出工出力，最后只花了10万元就建成了。”

水上火锅鸡城建成后，生意非常火爆，不仅为村集体增加了收入，还为村民解决了就业问题。村里57岁的五保户李秀岩就在火锅鸡城打工。“我在这儿不仅有工资，村里还照顾我，让我在孝老食堂吃饭，现在生活越来越好了。”胡宗权介绍，目前，火锅鸡城已开业三个多月，村集体纯利润3万余元，入股村民也拿到了分红。这些村集体收入，将全部用于孝老食堂的开支和其他村内公共事务。

“现在正是农闲时节，村民们一有时间就聚在一起，为火锅鸡城排练四季村晚。村里的文化顾问韩雪根据人和镇村的真人真事编写了11个剧目，演员都是地地道道的农民。过一段时间，前来就餐的人就能一边吃火锅鸡一边看演出了，到时候生意肯定会越来越好，村集体收入也会越来越高。”胡宗权对火锅鸡城的发展信心满满。