近日，市疾控中心开展春节前食品安全风险专项监测工作，在大中型超市、批发市场、农贸市场等场所进行采样，重点监测玉米面、小麦粉、蔬菜、熟肉制品、鸡肉、鸡蛋等节日消费量大的食品，进行农药残留、兽药残留、真菌毒素、亚硝酸盐等项目的检测。

王汝汀 摄