本报讯(记者孙杰 通讯员任振宇)近日,渤海新区黄骅市面花省级传承人孙建军参加河北卫视《中华好家风》节目,现场展示黄骅面花这一非物质文化遗产。
据了解,《中华好家风》是一档弘扬中华优秀传统文化及社会主义核心价值观、展现中国家庭家风的文化情感类节目。在近日一期“小麦变形记”主题节目中,主持人从一粒麦子说起,介绍了保定富硒黑小麦、山西运城高筋硬质小麦和黄骅旱碱麦三个优质品种及相关产业。节目中,黄骅面花省级传承人孙建军给大家带来了麦香醇厚、造型别致的各式面花,得到现场嘉宾和观众的一致好评。
“咱们的面花都有美好的寓意,比如葫芦造型谐音‘福禄’,代表幸福和财富;桃与‘逃’谐音,代表逃出厄运;还有石榴多籽,寓意多子、多福……”孙建军边展示边说。他制作的石榴造型面花采用了黄、绿、紫三种颜色,虽然是一体出锅,但图案的边界感十分清晰。
“以匠心致初心,以初心致未来。”孙建军说,作为家风传承,自己的儿子孙瑞卿如今已经学习面花制作一年有余,他们会一代代将这门手艺传下去。