2024年01月29日
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沧州特色非遗文化受追捧

黄骅面花频频“上镜”

本报讯(记者孙杰 通讯员任振宇)随着我市旱碱麦走红,近来,以旱碱麦为主要制作材料的黄骅面花的热度也在不断攀升,接连亮相荧屏。日前,河北卫视《好好学习》节目又播出了渤海新区黄骅市面花相关内容,推介黄骅面花文化。

节目中,《好好学习》探访团一行人来到渤海新区黄骅市旧城镇后仙庄村,和村民学习制作面花,揉面、磕花、蒸制……全方位体验面花的制作流程。过程中,村民向探访团介绍了旱碱麦面花的口感和特点,以及村里在盐碱地综合利用方面所做的有益探索和实践。

据悉,《好好学习》是一档文化类思政节目,主要通过趣味的镜头语言,向观众介绍基层经济、社会、文化等领域的新发展新面貌,引导大众增强文化自信,传承传统文化。

“下一步,后仙庄村将持续打造高标准农田,挖掘土地最大价值,立足优质原料,打造旱碱麦产业链,着重在面粉、面花上狠下功夫,让更多人都能吃上特色旱碱麦产品,让村民们从中受益,腰包越来越鼓。”后仙庄村党支部副书记刘玉锁说。

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