本报讯（记者韩学敏 通讯员陈屹珂 李国娟）“小餐具”事关大民生。日前，为保障春节期间餐（饮）具卫生安全，市卫生监督所组织各县（市、区）卫生监督机构对辖区内的餐（饮）具集中消毒单位进行拉网式检查并采样送检。

随着人民群众对食品安全需求的不断提高，餐（饮）具的卫生安全成为保障舌尖安全的一项重要环节。本次检查主要对餐消企业的生产经营场所卫生条件、流程布局、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐（饮）具的出厂检验和随附消毒合格证明、仓储和运输、出厂记录、产品包装和标签内容、从业人员的健康状况等进行全面清查，并对生产的产品进行随机抽样送检。针对现场发现的薄弱环节和工作流程中存在的卫生问题，监督人员对问题企业下达《卫生监督意见书》并现场指导其整改。对于发现的违法问题，监督人员按程序向属地责任部门移交案件线索。

下一步，监督人员将根据抽检结果，对抽检不合格的餐消企业进行全程跟踪督导，涉嫌违法的依法移交责任部门处理，确保问题全面整改落实。