本报记者 张峻豪

春寒料峭，在青县清州镇胡白庄村宏青蔬菜种植合作社的羊肚菌大棚里，洒水、调温等一系列工作井然有序地进行着。“虽然现在工人们都放假了，但咱的智慧大棚能提前设定好适宜的温度、湿度，春节期间这230亩羊肚菌只需要1至2人值班，通过手机和电脑操控就能管理好。”胡白庄村党支部书记张国亮说。

走进羊肚菌种植大棚，羊肚菌营养包排列整齐，菌丝正在生长。“这些营养包都是我们自己制作的，我们将稻壳、小麦、锯末以及石膏、石灰等物质，按照一定比例进行搅拌，混合后装入塑料袋中做成营养包。”合作社负责人李林介绍，春节前，他们组织工人加班加点制作了15000多个营养包，营养包经过加湿加热后摆放到大棚里，为土壤里的羊肚菌提供充足的营养。经过一个星期的喷水催菇后，羊肚菌可以快速生长。羊肚菌属于低温高湿性真菌，一般在冬季进行种植，味道好、香味浓、营养价值高，但对种植环境和种植技术要求较高。为给羊肚菌创造优良的生长环境，提高产量和效益，合作社投入近500万元建设了智慧大棚，通过电脑、手机远程控制大棚的温度、湿度、光照、通风及浇水等，采集精确数据进行科学管理。智慧大棚管理系统不仅满足了羊肚菌生长条件，还节约了大量的人力成本，为胡白庄村的农业产业高质量发展添彩。

“合作社今年一共种了230亩的羊肚菌，每亩预计可以收获近500公斤，按照去年的价格，每公斤能卖到80元。羊肚菌让我们搭上了‘致富快车’。”李林说，胡白庄村种植的羊肚菌不仅通过经销商直接售卖，还通过“特色农产品+电商”的模式，销往全国各地，让更多人吃上青县产的羊肚菌。

“自从种了羊肚菌，村民们农闲时可以去大棚里打工，每人每天的收入能达到120元。”张国亮告诉记者，如今，胡白庄村羊肚菌种植规模不断扩大，为村民提供了大量的季节性就业岗位，羊肚菌也已成为带动胡白庄村民增收致富的一颗“新星”。