■ 本报记者 张梦鹤

麦浪翻滚，遍地金黄。眼下，随着麦收火热进行，位于沧县兴济镇南堤村的沧县春润种植专业合作社，也变得热闹不已。连日来，合作社门前的运麦车不断，都是来送粮的。

这些车里的麦子，不只是从合作社的地块里收获来的，还有不少来自周边农户的地块。

“从去年开始，不少农户在地里收完旱碱麦，先不卖，而是放到咱合作社的公益粮仓里，等到粮价高时再卖。平常农户吃个米、面、馒头的，也可以用这些存起来的小麦兑换。”合作社负责人袁振强说道。

公益粮仓，是春润合作社实施粮食收储项目时建成的。借助公益粮仓，合作社以加工产业为基础，吸收农户手中的余粮，免费储存、义务保管，并给农户发放“存折”作为凭证。根据市场价格的变化，农户可凭“存折”随时提取粮食、折现，或者兑换成米、面、馒头、挂面等深加工农产品。

“我们这边都是盐碱地，一亩地约产粮250公斤。一般户家十来亩地，一季能打个2000多公斤粮食。这些年，人们也有储粮的想法，但不少人家因为没地放，收完就卖了，落不着个高价。有的人家能简易仓储，但也会因为存储不当，产生粮食霉变和虫害污染问题，白白造成一些浪费。”说起建设公益粮仓的初衷，袁振强打开了话匣子。

他说，南堤村“两委”牵头成立春润合作社后，除了不断扩大土地流转规模，还不断提高粮食储存能力。目前，合作社已建起两座粮仓和一座粮库，可存储6000多吨粮食。不仅如此，由于接入了现代化物联网设备，合作社还可以实时监控粮仓和粮库内的温湿度情况等，并有专人看管，为粮库和粮仓通风，不定期抽查检测粮食品质，保障粮食的安全。

“农户从田间打粮后，将粮食运到公益粮仓来储存，可随时根据自己的需求进行结算，既减少了搬倒的费用、霉变的风险，又能抓住市场价格波动的机会，使自己的粮食卖到高价，促进农户增收。”袁振强说，依托公益粮仓，他们摸索出提取粮食、折现和兑换深加工农产品等多元化模式，无论是南堤村还是周边村庄的农户，都可根据自家情况灵活选择。去年，公益粮仓为农户保管了1000多吨粮食。

公益粮仓不仅为农户带来了便利，还为当地旱碱麦产业高质量发展提供了充足粮源。

走进春润发食品有限公司的加工车间，源源不断的旱碱麦面粉进入流水线，经过多环节加工后，摇身变成了细长挂面。

“我们这儿都是盐碱地，种出的小麦品质没得说。2018年，我村又成立了春润发公司，不断研发粮食深加工产品，延长产业链条。现在，能生产出旱碱麦面粉、挂面、馒头和速食粥等多款产品。”袁振强说，公益粮仓还为农户和公司搭起桥梁。农户到公益粮仓里储粮，随行就市，等到价高时就卖给了公司，为生产旱碱麦产品提供丰富的原材料。由于边储存边消耗，也让粮食流动起来，进一步提高了经济价值。

“由于我们一直秉承着绿色、健康的生产理念，老百姓也对咱的农产品放心。不少人现在不去市场上购买米、面，就到合作社兑换，觉得更实惠。”袁振强说。

近期，还有客商相中这些用旱碱麦加工出的优质农产品，计划与春润发公司合作，开辟线上销售渠道，助力旱碱麦香飘千里。