盛夏时节，蝉鸣四起。连日来，每到夜晚，常会有手电筒光束在市区林间树丛中穿梭，抓知了猴这项有趣的“夜间行动”成为了人们在炎炎夏日的“调味剂”。特别是这两年，随着金蝉价格水涨船高，我市一些金蝉养殖基地也办得风生水起。

“爸爸，你快看，我抓住一只知了猴！”只见一个孩子左手拿着手电筒，右手在树干上抓起一只知了猴，兴奋得手舞足蹈。不一会儿工夫，他就有了小半桶的“战果”。在青县一家金蝉养殖基地，前来捕捉知了猴的游客络绎不绝。游客王亮介绍：“我在网上找到了这家金蝉养殖基地，一家人就开车来了。到了才发现，驱车前来购买金蝉的人真不少，大家自由捕捉，离开时，捕捉的知了猴按只收费，每只1.6元。”

目前，市面上售卖的冷冻知了猴每只在1.5元至3元不等，不少人会选择在知了猴生产季节买一盘尝鲜。而更让大家青睐的是亲手捕捉。

“前些天，我买了一盒冷冻的，回家油炸吃，味道很鲜美。我就想带孩子出来体验一下抓知了猴的快乐，这是我小时候最喜爱的消遣方式。”另一位前来捕捉知了猴的游客表示，他们此前在小树林里转悠了两天，才迎来了“开门红”，后来知道有金蝉养殖基地，就转战这里，来之后体验感特别好。

“知了猴浑身是宝，不仅高蛋白、有营养，还有药用价值。小火慢炸后，外酥里嫩，让人垂涎欲滴。”这家金蝉养殖基地负责人表示，去年11月，他建设了300亩金蝉产业园，今年6月15日，基地养殖的第一批知了猴出土，一经投放市场，颇受欢迎。在供应饭店的同时，养殖基地开门迎客，没想到，前来捕捉知了猴的市民蜂拥而至。

在盐山一家金蝉养殖基地，树干上，土壤中，都是人们寻找知了猴的地方。晚10时许，游客们才陆续手拎小桶回家，在这里，人们收获了别样乐趣。这家基地负责人表示，捉知了猴生意十分火爆，高峰期亩产约150只，为服务好每位顾客，每亩只能接待2个家庭，捉知了猴需要提前电话预约，每晚8时后方可进入基地。

“以前我在饭店吃过油炸金蝉，肉质特别鲜美。近两年，我在不少烧烤店发现了金蝉烤串，味道也不错。”游客王刚说，上星期，他在市场上买了一小瓶冷冻知了猴回家自己烹饪，但总感觉缺少了捕捉的乐趣，就去小树林里寻找。“但想单靠自己捕捉凑上一盘菜，就没那么简单了。在养殖基地捕捉知了猴，既有收获的满足，又能吃上新鲜美味的佳肴，是一个不错的选择。”他说。

近年来，知了猴的价格一直居高不下，说起原因，不少市民表示，越来越多的人看中金蝉的营养价值和药用价值，餐桌上的美味，让人欲罢不能。然而，更多时候，捕捉才是一种情怀，仿佛回到了儿时无忧无虑的快乐时光。金蝉养殖基地负责人表示，正因游客的这份“童真”，金蝉养殖基地的生意越来越好。