本报讯（记者李智力 通讯员谭鑫）近日，沧州市市场监督管理局开展秋季校园食堂安全检查，切实保障广大师生饮食安全。

检查中，执法人员聚焦学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业，重点检查食堂环境是否整洁、设备设施是否维护良好、餐饮具的清洗和消毒工作是否到位；食堂工作人员是否持有有效健康证明；食品加工制作是否符合食品安全操作规范。

同时，执法人员还对学校食堂、有关企业落实食品安全各项管理制度的情况进行监督检查，督促学校和校外供餐单位强化食品安全应急管理，完善应急预案，开展应急演练，提高应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。

截至目前，执法人员对全市1589家学校食堂进行检查。对检查中发现的问题，沧州市市场监督管理局已建立问题隐患整改台账，将逐项督促相关责任人和责任单位进行整改，确保整改到位。