11月18日这天，在新华区一家名为喜禾花饽饽面食坊的店铺门前，不少人被两个特殊的“花篮”吸引了注意力。

“花篮”里的“花”是用面粉制成的，五颜六色，非常好看。制作这些“花”的人叫褚亚男，30岁，是这家面食坊的店主。

从一条视频开始

褚亚男的花饽饽面食坊开业已经将近一个月了，可她依旧觉得像做梦一样。“角色转变得太快，有点儿反应不过来。”褚亚男笑着说。

褚亚男的创业故事是从一条视频开始的。

去年这个时候，褚亚男的孩子满2岁了。为了让孩子吃得有营养，她每天绞尽脑汁研究一日三餐。

有一天，褚亚男在网上看到一条介绍花饽饽的视频。“花饽饽是一种中式传统面点，样式繁多，寓意美好。在那条视频里，主播用不同颜色的果蔬汁和面，不一会儿就做成了一个‘寿桃’。”褚亚男一边看着视频一边琢磨——花饽饽这么好看，孩子一定喜欢。

一个多月用了10袋面

褚亚男的父母从事餐饮行业多年，平常只要有时间，褚亚男就去店里帮忙，所以她对做饭并不陌生。也正因如此，她一度认为做花饽饽就跟蒸馒头一样简单，然而事实并非如此。

由于没有老师指点，制作花饽饽的所有细节，褚亚男都得自己一点点琢磨。

花饽饽色彩丰富，为了吃着健康，褚亚男用的染液全部由果蔬制作而成。红色染液的原材料是红曲米，绿色染液的原材料是菠菜……这些说起来容易，但做起来却并不简单。起初，褚亚男以为红色染液的原材料是火龙果，可做出来的花饽饽却是粉红色的。“没什么窍门，只能一遍遍试。”褚亚男说。

和做其他面食一样，要想把花饽饽做好，面团的软硬程度一定要恰到好处——面团发得太硬，不利于孩子消化；发得太软，又难以定型。光是面团软硬度这一个要点，褚亚男就摸索了一个多月。

当时褚亚男是一位全职妈妈，只有等孩子睡着的时候，她才有时间研究这些。“那段时间，我像着了魔一样，每天在厨房里待到凌晨两三点，一个多月用了10袋面，平均每天消耗五六公斤面粉。”褚亚男说。

创业开店

褚亚男用了两个多月时间，终于把花饽饽做了出来。她把做好的花饽饽分给亲朋好友品尝，大家都喜欢得不得了，不少人建议她创业开店。

褚亚男心动了，但她也清楚，“要想创业，仅靠眼下这点儿手艺远远不够。”

听说花饽饽是山东省省级非物质文化遗产，今年6月，褚亚男又前往山东学艺。“当时孩子还小，我就带着孩子和婆婆一起去了山东，在那边学了两个多月。”褚亚男说。

回到沧州后，褚亚男马不停蹄地为创业做起了准备。办手续、做推广……虽然每天忙忙碌碌的，但褚亚男乐在其中。

开业前夕，褚亚男花了一个月时间干了一件“大事”——她做了一个高2.33米、直径1.3米的巨型花饽饽。“当时，我带着这个花饽饽到南川楼拍照，好多人都看呆了。”褚亚男说。

眼下，褚亚男的面食坊里不仅有各种款式的花饽饽，还有不少家常面点，比如开花馒头、红糖花卷。“未来我们还会推出旱碱麦系列产品，让更多人品尝到花饽饽的美味。”褚亚男说。