为传承优秀传统饮食文化，日前，盐山县直幼儿园开展了传统腊肉腌制活动。

老师们为小朋友准备好了腌制腊肉所需的材料，并详细讲解制作步骤。孩子们首先将盐和白糖均匀地撒到五花肉上，再把白酒倒在肉上反复揉搓，最后加入生抽、老抽……腌制完成后，孩子们又把腊肉挂到院里进行晾晒。

依托二十四节气，盐山县直幼儿园开设了系列园本特色课程。此次孩子们通过亲手腌制腊肉，在见证食物奇妙变化的同时，也体验了“冬藏”的节气习俗。

王武超