本报讯（记者李倩）5月1日，沧州第二届火锅鸡文化节正式启幕，10余家火锅鸡品牌店化身“江湖门派”，在千年运河畔掀起一阵麻辣旋风，为八方来客呈现了一场“舌尖上的武侠盛宴”。

上午10时起，南川老街便化作“美食江湖”的闯关地图——游客们手持“通关文牒”，在游客服务中心、南川楼北广场等6个地方打卡集章。在整点时刻，大家又奔向主会场大屏幕前，参与“摇一摇”抽奖，就为获得一张直通美味的“品尝券”。

夜幕初垂，直径6米的巨型火锅圆盘在舞台中央蒸腾起袅袅热气，12个品牌特装展位分列两侧，构成气势恢宏的“麻辣江湖”。600张座椅座无虚席，本地食客与外地游客共享“一锅红艳，满街生香”的盛况。来自北京的游客肖旭举着手机直播：“沧州火锅鸡果然名不虚传，这麻辣鲜香的滋味，配上运河夜景，真是绝了！”弹幕里“馋哭了”“马上订票”的留言刷屏不断。

舞台上，精彩节目轮番上演。开场曲《相聚中华》高亢的旋律瞬间点燃气氛。科技感十足的机器狗群舞《狮城献瑞》赢得阵阵掌声。相声《我爱沧州——镇海吼》以诙谐方言解读沧州铁狮子的历史传说，引得全场笑声阵阵。值得一提的是，沧州火锅鸡品牌代表讲述火锅鸡的发展历程，让大家对这道城市美食有了更深的了解。

本届文化节将持续至5月3日，期间还将举办“北派麻辣江湖”火锅鸡美食地图发布仪式，“最受欢迎火锅鸡”和“沧州火锅鸡最佳体验推荐官”评选等活动。