本报讯（记者申萍）记者昨天从沧州市市场监管局获悉，食品安全风险整治月行动启动。全市市场监管部门将对重点餐饮服务单位开展检查整治，及时消除食品安全风险隐患，有效防范各类食品安全事件发生。

本次行动重点围绕全市民政服务机构食堂、医疗机构食堂等集中用餐场所，连锁餐饮企业（总部、分支机构、门店），网络订餐平台，提供团体用餐服务的饭店，高速服务区、旅游景区内的饭店，网红店及各地特色餐饮食品场所等开展集中整治。对相关经营主体逐一摸排，建立动态监管台账，开展针对性监督检查，督促餐饮单位完善工作制度、规范操作行为，强化风险防控，严格落实食品安全主体责任。

沧州市市场监管局相关负责人表示，此次整治月行动将严厉查处以次充好、使用假冒伪劣食品和滥用食品添加剂等违法行为；坚持边监管、边指导、边规范，加强食品安全法律法规及预防食物中毒知识宣传培训，加强与民政、卫健等行业主管部门协调配合；畅通投诉举报渠道，强化社会共治，形成常态化运行的监管机制。