2020年11月06日
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突出监管工作重点,创造良好的饮食安全环境

新华区维明路菜市场、千童菜市场和富园菜市场,按照要求利用食用农产品快检室,每天对上市的蔬菜、水果、水产品等进行快检,不合格的立即下架处理。监管部门每月对辖区蔬菜、水果、水产品等进行快速抽样检验,到目前已经完成快速抽检620个批次。今年已创建食用农产品示范市场2个,食品放心肉菜超市3家,食品销售示范单位10家。

针对网络订餐的日益兴起,新华区加强监管,先后多次与网络订餐平台配合行动,探索建立“行政监管+平

台管理+商户自律”新型社会共治模式,重点对提供网络订餐的餐饮服务单位操作间环境、人员健康证、食品及食品原材料进购等问题进行检查监管,对存在安全隐患的餐饮服务单位依据相关法律责令其限期整改,整改到位方可继续从事餐饮服务工作。

选择东方世纪城西区餐饮服务提供者集中的街区,开展餐饮食品安全街区创建工作。街区内共36家餐饮单位,均持有有效证件,街区内餐饮服务单位量化分级管理均达到B级以上,全部实现明厨亮

灶,达到清洁厨房的标准。街区内食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯达到100%,从业人员健康证明持证率和培训率均达到100%。

为预防解决学校及幼儿园食品安全问题,对辖区内53家学校及托幼机构食堂进行专项整治,共出动执法人员106人次,共检查学校及托幼机构食堂53家,责令改正3家,复查时均已整改到位。同时对辖区内45家学校及托幼机构食堂进行提升,目前,辖区内选取的3家幼儿园已全部达到A级标准。

2020-11-06 1 1 沧州日报 content_971.html 1 突出监管工作重点,创造良好的饮食安全环境 /enpproperty-->