本报记者 宁美红 本报通讯员 刘相和

俗话说，盐乃百味之首。可你知道人类是何时发现盐，盐又是从何而来的呢？

长芦盐场是我国著名的盐场，24场中，黄骅就占了8个场。黄骅与盐有何历史渊源？让我们走进河北海盐博物馆，一起探索盐的“前世今生”—

本以为盐只从海水中来，一进河北海盐博物馆，标有井盐、湖盐、海盐分布的光电显示图，不仅讲述了各种盐的出处，还让我们了解了小小盐粒承载的历史和故事。

“制盐工艺经历了从煮盐到晒盐的升级变迁。”跟着解说员的步伐，盐的历史徐徐展开。

最先看到的是一些陶陶罐罐，它们或是底部尖尖，或是“肚子”鼓鼓，或是上宽下窄。很难想象，古人用多少水，烧制多长时间，才能煮出一克盐。接着，一个半径有手臂长的铁盘和一个大铁锅闯入眼帘，煮盐工程进入金属煮盐阶段，器具变大，效率也不断提高。

走着看着，进入了更精彩的晒盐时期，看着各地不同的晒盐方法，一时迷了眼。

瞧，这里摆着几块大石头，人像弯着腰，一手刮着盐，一手用竹篮收着，这是开创了日晒制盐先河的砚晒。一转身，又见两个人像抬着个木板，这是以浙江为代表的板晒。走几步，忽见人像拿着耙子踩在沙滩上，这就是沿海地区常见的滩涂晒盐。几个生动的实景图，伴着音效，让人如临其境。

一方水土养一方人。这边海盐为主角，那边湖盐、井盐则处在舞台中间。最热闹的要数打井取卤的卓筒井模型旁。只见一个细长的井，井里有个竹制木桶，解说员抻了一下外面的绳子，桶底部像开了阀门一样，水一下子涌进去，再一拉绳子，木桶离开水面，底部又神奇地闭合，一抻一拉，引得人们一阵惊叹。

正沉浸于盐的制作工艺，故事又翻到了盐与文化的篇章。天下赋税，盐利居半，小小的盐粒，不仅关系着政治、经济，还对交通、文化有着重要影响。一圈下来，大开眼界。

为了争夺山西运城盐池，黄帝曾与蚩尤开战；管仲不仅仅是“春秋第一相”，还是我国食盐专卖的创始人；曾有多条古道因运盐而开；因盐商经济实力强大，其对会馆、住宅以及戏曲都有一定的影响。

盐的历史了然于胸后，来到了二楼——黄骅盐业专题展厅。

一进序厅，“鹾卤黄骅”四个气势磅礴的大字便跃入眼帘，“鹾”的意思是盐或者是咸味，果然，黄骅与盐的情缘不浅。

一张地图，牵出了黄骅与盐的渊源。地图显示，春秋时期，黄骅位于齐燕交界处，而齐国正是第一个实行盐铁专营的国家。原来，黄骅是最早有盐官的地方。

到了唐代，黄骅盐业出现了万灶煮海的兴旺景象。只见黄骅市大左庄唐代煮盐遗址局部复原场景前站满了人，沟壑、水井、煮盐灶……不愧为“万灶煮海”。

走着走着，被一只从海丰镇出土的黑釉盘吸引过去。俗话说“宁舍三千贯钱，不舍黑定一片。”再见这黑釉盘，色黑如漆，光泽莹润，实为精品。可见昔日黄骅盐业的辉煌。

到了明朝，黄骅开启了晒盐时期。“芦花岸吐村村月，坨积玉屑面面山”，一首有声诗，引得人们加快了脚步。眼前出现了三维动画，正在讲述着黄骅盐业的发展史。动画下是实物图，海上船只穿梭，海边晒盐正忙，远处房屋鳞次栉比，好一派忙碌富庶的景象。

从竹筐、扁担、木桶、独轮车，到叶轮、链条、连轴器等金属零件，近现代黄骅盐业的发展，让人不由湿了眼眶。这些制盐工具的变迁，承载着黄骅盐业的发展史，以及黄骅人敢于争先、不辞辛苦的精神图腾。

走出博物馆，再看细小的盐粒，多了些感触：这不仅仅是海水的结晶，更是古人智慧、辛勤的结晶，盐粒虽小，再不能随意浪费了。