说起非物质文化遗产，在人们印象中它们古老又传统，与当今生活联系不大。在运河区，非遗文化却变得触手可及：大运河冬菜文化体验馆建成后，可一边听运河故事，一边体验冬菜制作过程；非遗传习所内，亲自动手体验刻纸、竹刻等非遗项目；非遗工坊中，既可参加免费培训，还能分享精彩的非遗故事。运河区文旅局工作人员介绍说，他们要以大运河文化带建设为契机，在打造丰富非遗体验活动的基础上，将非遗与旅游融合发展，打造更多非遗网红“打卡地”。
运河畔将添冬菜文化体验馆
2021年秋后开缸销售的冬菜已接近尾声，今年秋后将开卖的正在腌制、发酵中，刘向前又有时间琢磨大运河冬菜文化体验馆的事情了。
作为省级非物质文化遗产——义昌永冬菜的传承人，这些年来，他一直有桩心事：沧州冬菜发源于大运河畔，在精益求精提高冬菜品质的同时，必须将其承载的运河故事一并传承下去，建大运河冬菜文化体验馆的想法便源于此。
刘向前生活的村子——运河区南陈屯乡刘辛庄村，位于大运河畔。他告诉记者，义昌永冬菜从发源至今，始终没有离开过运河。清末民国初期，刘向前的曾祖父刘荫棣创立了义昌永字号，制作冬菜的老作坊建在运河边，做冬菜用的大白菜也是运河两岸种的，冬菜靠运河中来往的船只销往全国各地，一度还从天津出口到海外。改革开放后，父亲在村里租厂房，将厂子迁到村里，离运河也不远。再后来，他接过担子，新建的标准化厂房，离运河也不过二三百米。
做冬菜用的白菜，一定要选择甜口、没筋、薄帮的；坚持360天腌制，一年只做一批；除了白菜、大蒜和盐3种原料，再无任何其他添加……这些严苛的标准，既是他对长辈教诲的恪守，也是对冬菜老味儿的坚守。
随着大运河文化带建设的持续推进，刘向前脑中闪现一个新想法：“不如在厂子附近打造一个体验馆，让人们一边听运河故事，一边体验冬菜制作过程，这样，非遗文化一下变得鲜活了。”想法既出，立即行动。如今，大运河冬菜文化体验馆的初步规划已经成型。
刘向前介绍说：“近几年，国家自上而下提倡发展非遗旅游，俺要将大运河冬菜文化体验馆打造成大运河畔的新景点，保护好、传承好、利用好非物质文化遗产，让游客身临其境地感受厚重的运河非遗文化。”
非遗变得好玩又长知识
2月12日9时30分，运河区非遗传习所二楼热闹不已，十多个小朋友在家长的陪同下正在体验刻纸。
“孩子们，刻纸是剪纸的一种，已有两千多年历史，是我国一项传统民间艺术。剪纸是用剪刀剪，刻纸则是用刻刀刻，刻出的图案更精细些。刻的时候要用右手拿刀，5个手指各有分工，大家记住这10个字就行——‘一推、二捏、三按、四拨、五压’。”市级非物质文化遗产——刻纸技艺代表性传承人马振领一介绍刻纸的相关知识，现场立刻安静下来，孩子们一边听一边拿着刻刀模仿。
一个男孩刻着刻着，突然坐那儿不动了。马振领走过去问：“孩子，遇到什么问题了？”男孩撅着嘴说：“灯笼上的弧线我怎么也刻不好？”“别着急，让刀刃和线完全重合，无名指别用太大劲儿，这样就可以了。”在马振领的耐心指点下，男孩又兴致勃勃地刻起来。
除了刻纸非遗传承人，马振领还是运河区非遗传习所负责人和凤凰城小学的老师。他从小跟奶奶和妈妈学习刻纸，钻研刻纸已有多年。2012年的一天，运河区文化馆工作人员找到他，说可以将刻纸申报为非遗，带动更多人传承、保护这项技艺。尤其是工作人员那句“这些传统技艺都是老祖宗留下来的宝贵遗产，一旦丢了，就再也找不回来了”，让马振领深刻认识到自己该做点儿什么了。
随着刻纸被评定为市级非物质文化遗产，如何带动更多人参与到非遗保护传承中来？经过一番思考，他觉得亲身体验比口头说教更有效，让非遗从传统印象中的高深莫测变得触手可及，自然会获得越来越多人的认同。从2013年起，马振领在凤凰城小学四、五、六年级开设刻纸课，每年还组织学生开展刻纸作品义卖活动。截至目前，先后举办的9届爱心义卖活动，共募捐善款十多万元，59名困难学生获得资助。
2017年，运河区成立非遗传习所，面向社会开放非遗项目传承人公益体验授课活动，市民可亲身体验竹刻艺术、刻纸艺术、景泰蓝水晶画制作技艺等6项市级非遗项目。拿起刻刀，刻制一幅精美的图案；用滴管吸取细沙状颜料，小心翼翼地将其点到铜线间的缝隙中，体会指尖上的非凡匠心。人们参与体验后纷纷感慨：“有趣、长知识！”
共享“故事里的故事”
每天9时，何香晨准时骑上电动三轮车，前往运河区传统手工制香非遗工坊，把头天搓好的香交回，再领取当天要搓的香泥。
今年42岁的何香晨，家住高新区高庄子村，是一名残疾人。搓一个香墩儿挣一毛钱，她一天能搓1000个，最多可以挣到100块钱。在一些人眼中，这笔收入算不上多，何香晨却感到非常幸运，其一，这笔收入缓解了家庭经济压力。再者，自己也在间接传承这项传统工艺。有时，亲戚朋友去串门，她聊着聊着便不由自主地把话题转到制香上。“香坯要大小均匀，外观要平滑，打孔要深浅一致……”关于制香的故事由此展开。
如今，手工制香非遗工坊仍在招募学员。今年44岁的董连福，是市级非物质文化遗产——传统手工制香技艺的传承人，也是手工制香非遗工坊的负责人。他说，传统手工制香技艺有着百年历史，作为老辈人传下来的老手艺，丢不得。传统制香的发展起源有故事，传统技艺里也有故事，他对周边居民提供免费培训，增加人们收入的同时，也能让他们从旁观者转变为参与者，和自己一起分享“故事里的故事”。
运河贯南北，文脉承古今。古老的大运河蜿蜒流淌，厚重的非遗文化犹如涓涓河水生生不息，滋养着沿线百姓。从小在运河边长大，运河区文化馆馆长侯瑞捷对大运河有着特殊的感情。为了保护和传承非遗，从2010年开始，她和工作人员拿着文件走街串巷进行寻访，并发动身边的人进行挖掘。什么是非遗？申请非遗有何意义？如何传承与保护非遗？通过她们一次次与民间艺人促膝谈心，让越来越多的人认识到申报非遗的重要性。
截至目前，运河区非遗项目从2010年的8项增加到44项。为了展示非遗的魅力，运河区文旅局多次推荐优秀项目参加深圳文博会、省民俗节、京津冀非遗展，并多次举办文化庙会、非遗文化展、非遗文化进校园等大型活动。运河区文旅局相关负责人介绍说，他们要以大运河文化带建设为契机，在打造丰富多彩的非遗体验活动的同时，将非遗与旅游融合发展，打造更多非遗网红“打卡地”。
