走进沧县大官厅乡张庄村的彦财家庭农场，一垄垄韭菜葱翠旺盛，负责人季彦才正忙着收割、打捆，在辛香的韭菜味道中忙碌不已。

放眼望去，这里的韭菜不仅不像别家棚室种得那般密，而且还是不常见的粗根、宽叶品种。不禁让人好奇，这样种韭菜，能赚到钱吗？

哪知季彦才笑盈盈地说：“虽是粗根宽叶的，可滋味十足，先甜后辣，好吃是公认的。最主要的，俺们是绿色管理，健康品质没的说。这不，一拉到市场上就被抢，比普通韭菜一公斤能多卖1块钱呢。”

别看季彦才已经56岁，可无论是绿色发展理念，还是学习科学技术，一点儿也不亚于年轻人。前些年，他就独辟蹊径搞特菜，种田七、蒲公英、薄荷供到市区的商超和饭店。这两年，受疫情影响，转型种大路菜，也是钟情精品。心知市场对农产品安全要求越来越严，而且健康食品越来越受欢迎，决定种韭菜后，他就瞄准了绿色管理方向，将韭菜品质卡得严严的。

“韭菜是大众消费的蔬菜，谁家餐桌上都少不了，可在传统种植中，用药误区却不少。”季彦才说，这些年来，种韭菜的多为老一辈农民，少有绿色安全意识，防治病虫害还是愿意走老路子，用毒性较大的药剂，因为这种药剂有机磷含量高，不光能把虫治住，韭菜转色还好，长得又绿又旺。

要蹚出一条绿色种植的新路，季彦才把自己当作一个啥都不懂的“小白”，到哪儿都悉心学习。平日里，就在线上和经验丰富的农户探讨，听说有种植成功的地方，还会到当地实地“取经”。甚至，他还分析起国外的高档韭菜种植模式，试验相似栽培模式。

打破传统密植模式，就是他摸索出的绿色种植方法之一。

“不少农户认为，有苗就有产量，殊不知，栽培过密，由于通风透光性差，易发生病虫害，韭菜的品质反而得不到保障。”为此，在他的棚室，韭菜被合理密植。这样一来，植株间的透光性强了。有了阳光的滋润，韭菜“身强体壮”，就不容易染病。田间通风透光，也能减少霉菌病等病害发生，用药的频率也大大降低。如果到了不得不治虫的时候，他也只选择低毒、残留期短的药剂，即便投入成本要提升10倍，也要最大程度保障韭菜品质。

虽然是全年生产，但为了保障韭菜的品质，季彦才并不会“竭泽而渔”。别人半个月割一茬，季彦才要等一等，20多天才割一茬。割了几茬后，还要停一停，给根部留足休养生息的时间。瞄准高端韭菜，他还计划两三年一更新种苗。

为了追求适宜的口感，在韭菜品种的选择上，季彦才也精益求精。韭菜可分为宽叶、窄叶多种，不同品种间，辣度也不同。相中了合适的品种，他就小规模试种，有了收成后，还要请亲朋好友、左邻右舍、商超顾客试吃，综合众人意见，选出最受欢迎的品种。

眼下，随着韭菜在市场中闯出了名气，还有人找他开辟线上销售渠道。

尝到了绿色增收的好滋味，追求完美的季彦才并不满足。他还在试验更多绿色管理良方，并计划扩大种植规模，为韭菜申请相关认证。季彦才要通过不懈探索，让狮城百姓吃上健康的好韭菜。