2022年05月18日
第02版:02

食安封签 贴在包装更要贴在心里

王汝汀

近日,河北省市场监督管理局制定《餐饮外卖全面推广使用“食安封签”实施方案》,要求全省范围内餐饮外卖全面推广使用“食安封签”,以预防和控制外卖食品配送中的风险,减少外卖食品安全纠纷,保障人民群众饮食安全。一张小小的封签,为外卖安全加装了一把“安全锁”,这也是推动社会文明的有效举措。

食安封签的推广,是民心所向。随着生活和工作节奏加快,点外卖成了人们越来越普遍的选择,如何保证外卖完好无损,成了广大消费者关注的问题。不可否认,即使没有食安封签,大部分外卖员也可以做到规范配送。但在以往的案例中,的确有小部分外卖员由于和商家或消费者产生纠纷,而把怨气转移到外卖上,然后以各种不文明的方式破坏外卖食品卫生。防人之心不可无,给外卖封签,可以有效避免恶意破坏事件的发生,也可以在消费者误解的情况下,帮助外卖员自证清白。

那些恶意破坏外卖的行为,通常源于纠纷。例如,有的外卖员因堵车耽误配送时间,和消费者协商未果后,以破坏外卖的行为进行报复。外卖员的破坏行为固然不对,但从消费者的角度,不妨对外卖员多些理解和宽容。相互之间多些理解,社会就会更加温暖、和谐。

当然,食安封签可以保障外卖配送过程中的安全,但无法保障外卖制作过程中的安全。对于制作外卖食品的商家,不妨通过网络平台直播等方式加强监管,从源头上保障消费者的合法权益。总之,这枚保障食品安全的封签,不应只贴在外卖包装上,更应贴在每名商家和外卖员的心中,督促他们以签为戒,时刻提醒自己“安全无小事”。

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