夏日清晨，5点钟天色就已大亮。张占通麻利起床，早早来到了菜园。露珠清亮，晨风凉爽，他拿起锄头，一下一下清起草来。迎着朝阳起，伴着晚霞休，是这个“80后”青年的生活常态。
这些年，张占通坚持用有机模式经营菜园、果园，不光精心养地，还坚决向农药、化肥说“不”，创新私家菜园，让健康的果实走进百余户家庭——
返乡养地培育“净土”
东光县龙王李镇后店村，从东光东通休闲农场的果园走过，放眼望去绿油油一片。果树上枝叶繁茂，果树下杂草更是旺盛。如果不是看到张占通正和工人采摘果实，还以为这个园子撂荒了。
村民从这里经过，瞅瞅杂乱无章的树林，不由感叹：“我说啥吧，别看占通做买卖在行，种地是真不行。你看这地里都荒成啥样了也不管？抽空打遍药不就把这草治住了嘛。”
“咱这是有机果园，可不兴打药，等忙完这阵儿，俺们拿着铁锹，一片一片地清就行。”张占通笑答，又一头扎到了果树下。
有机，是张占通常挂在嘴边的字眼。这位“80后”青年萌生种地的想法，也缘起于此。
大学毕业后，张占通本在东光县城经营着一家电子科技门市，日子过得风生水起。转向农业种植，源于家中添丁。去医院化验，孩子的身体不是少这元素就是缺那营养。耳边多闻的食品安全问题，让他开始考虑，怎样才能给孩子提供更加健康的饮食。
另一方面，随着电脑行业的饱和，张占通也在寻求新的创业方向。与朋友闲聊，分析当前农业形势，俩人一致认为，随着生活水平的提高，健康的农产品不仅会广受欢迎，经济效益也差不了。发展有机农业的念想，就这样在他心头扎下了根。
龙王李镇是传统农业生产区，发展有机农业，这里水源、空气得天独厚。那时，虽还未回乡，但张占通的心思已到了地头。他开始琢磨着怎么降低土壤里的农药和化肥残留，为有机种植“养”出一片净土。
年少离乡，多年专心学习，张占通的种植经验少得可怜。但这个年轻人的学习热情十足。他上网查、四处看，一位日本农民在山东养地搞有机生产的新闻，走入了他的视野。
他有了目标——要健康，先养地。油葵、玉米，成了他的帮手。与普通农户不同，种上这些作物后，他既不上肥，也不用药，指望它们来吸收土壤里的残留物质。秋天，收成少得可怜，他却一点儿都不在乎，到了来年，继续这样做。光是培养这片“净土”，就整整用了4年。
有机种植长路漫漫
决定做有机农业，张占通坚持最原始的种植方式，不打除草剂、不用农药杀虫、不上化肥。
地头上，张占通风风火火干了起来。可没成想，理想丰满，现实骨感，头一年，大自然就给他来了个“下马威”。
临近收获季，高温高湿天气给了虫害可乘之机。坚持不打农药，张占通和工人只能用手一个个逮起虫子。为了防止虫害蔓延，他还用起了老办法——支上口大锅，盛满水，点起火，引来飞蛾不断扑向滚烫的热水。
治虫如此费事儿，他仍是坚决向农药说不。知道香椿特有的气味儿不受虫子欢迎，张占通还特意在农场周边，密植了一排红油香椿当栅栏，专门用来驱赶害虫。
但多数时候，虫子还是要靠人来治的。到了夏季病虫高发期，早晨四五点他就要起床，趁着露湿一边摘菜，一边逮虫子。为此，他还专门琢磨出了哪些蔬菜更受虫子喜爱，降低种植几率。
饶是如此，甘蓝、白菜、菜花到了丰收期，剥开叶子却还都是虫眼。收获玉米也是，每个里必有一个虫子。好在，客户认同这样的种植理念，不管收成如何、品相咋样，都照单全收。
除草也是个难活儿，由于不用药剂，他们只能拿着工具一点点儿地清，割了一茬又一茬。
“干这个有吗出息？”“能挣多少钱？”地里的难处不少，家里人的反对声音也不小。张占通却认准了这个方向，一条路走到黑。
怎么能在保证健康的同时，集约耕作、提高效益？他的思考没有停止。铺设灌溉管道，让浇地不再是个累活儿。引来粘虫板、灭虫灯，治理虫害不再只靠手了……他一点点摸索着，用新方式种地。
农药与这里绝缘，动物们却成了常客。由于农场里慢慢形成了一个生态小环境，鸟儿、燕子把这里当作了驿站，没事儿就来喝水、捉虫。张占通十分欢迎这些好帮手。“燕子不吃落地的虫，就捉活的。也从侧面验证了，咱这里没有农药。”
私家菜园送“鲜”上门
虽然目前还没有申请有机认证，但按照张占通的模式种地，各项管理都要纯人工作业，成本不低。产出了好东西，消费市场在哪儿呢？张占通把目光瞄向了方兴未艾的私家菜园。
灵感，来源于曾经风靡QQ的“开心农场”。那些年，熬夜“偷菜”是备受欢迎的社交方式，在“80后”的成长中留下了深深印迹，张占通也不例外。
把“开心农场”搬到自家地块，也是受到了客户的启发。由于口口相传，找他做私家菜园的客户互相熟识的不少。有时客户来采摘自己的果实，跟邻地的友人打个招呼，就串到别家“偷菜”，欢乐十足。
为此，张占通把菜园分为四边都是4.5米长的方形区域，以每块地每年100元的价格出租，还提供40多个品种的种植方案。由他代管，客户可以购买除草、浇水等服务。
但如此细分，也就意味着管理难度更大了。
一来，这里种的品种太多，一块地里最多的时候种了十二三种作物，与之相配的工具也多种多样。但张占通不怕麻烦，有些客户喜欢老品种，他就专门淘来老种子。有些喜欢尝鲜，他就四处寻找新品种。
再就是不同作物的灌溉时间不一样，有的需要喷淋，有的得漫灌，哪一样都不能马虎。
还有除草，本来就是费工的活儿，赶上特别窄的地块，还需要人蹲着拿小铲子拔草。
由于不上化肥，也不打农药，果实不光产量低，模样也不周正。
但这一点儿也不影响人们的认种热情。“咱这儿的黄瓜不顶花，也不直溜，比市面上还小四分之一，但口感绝对没的说。”“咱的西红柿是小时候的味道。”点赞的客户不少。
保证人们吃到新鲜的果实，丰收季节，张占通几乎天天送货上门，给客户挑的都是虫子眼少、品相稍好的。剩下的虽是残次果，但口感确实不错，他就自己消化，一点儿也不浪费。
农场距东光县城仅半个小时车程，还成了客户休闲的后花园。周末时，大车小车，拖家带口就来了，徜徉在自己的小菜园里，乡村慢生活让人身心放松。张占通的客户，也由最初的20余人，发展到了200多人。
“中央‘一号文件’多次提出发展家庭农场、特色农业，俺觉得这么‘折腾’有奔头。根据客户的需求，今年俺还要尝试生态养鸡、养鹅。品相不好的果实能被鸡、鹅消化，产出的粪便还能还田。通过种养循环，创造更多产值。”10余年间，张占通已由“奶油小生”成长为“巧克力大叔”，但他的初心不变。他还要继续奋斗在有机路上，一步一个脚印。
