沧州羊征服北京食客

日前，地处孟村回族自治县的河北保森畜牧有限公司供应北京市场的肉羊产品，再次获得北京二商集团认可，产品全部获评A类产品，走上北京市民的餐桌。同时，保森公司也成为北京二商集团等多家国内知名流通企业的合作伙伴。

得知自己的产品征服了挑剔的北京食客，保森公司总经理刘涛却十分平静，“我们建设了业内领先的羊联网平台，通过数字化平台科学养殖，保证产品的优良品质，因此能够经受苛刻检验，赢得高端消费者。”

走进养殖区，每只羊都有电子耳标，相当于羊的“身份证”，上面记录着它们的出生日期、体重、生长状态、断奶日期、防疫日期、健康诊疗记录等信息，工作人员只要打开手机APP，靠近任何一只羊，手机上立刻就会显示其身份信息。

同时，保森公司建起了数字化管理系统，通过企联网系统平台或手机端即可全面了解个体信息，羊只操作和场区管理实时同步相关数据到管理平台。从外放养殖育肥，到出栏销售，实现全流程数字化管理。公司通过种羊繁育、育肥养殖、销售相结合的模式，推进了孟村回族自治县当地肉羊产业发展。

去年，保森公司跻身省农业产业化重点龙头企业和省级示范联合体核心龙头企业，今年成为部级畜禽养殖标准化试验场。

钢铁项目中

发现农业商机

刘涛表示，自己进入养殖业初期，并没有想到开拓北京市场，当时就想给周边市场提供高品质羊肉产品。

原来，在进入畜牧业前，刘涛在孟村回族自治县多年从事管件行业，并在当地小有名气。一次，同一家山西客户合作项目时，刘涛发现，山西当地企业肉羊种羊扩繁模式很有特色，可以帮助域外企业快速提升肉羊品质。嗅觉敏锐的刘涛发现了新商机。

“在进入农业领域前，我就已经关注相关产业。2013年开始，县里在农业领域推进双万亩项目，提倡通过工业反哺农业，建设大型农业项目，推动产业协调发展。”刘涛说。

后来，在考察中刘涛发现，以肉鸡、肉羊为代表的养殖业，资金流转较快，如果模式成熟，可实现快速发展，很适合工业反哺农业发展。同时，孟村当地群众对羊肉消费能力较强，山西保森牧业能提供优质肉羊种源，在孟村当地育肥销售，市场前景广阔。

“当时，我们曾经测算过，保守估计，孟村一年肉羊消费量能达到10万只，加上周边县市消费，市场将十分巨大。”刘涛兴奋地说。

2018年，刘涛在孟村注册成立河北保森畜牧有限公司，正式进入肉羊产业开始二次创业。

创业初期，保森公司主要进行肉羊育肥。

“当时我们按照山西保森牧业的养殖标准，主要进行杜泊羊的育肥养殖，羊肉品质好；同时，相比当地传统品种，每只羊的出肉率也高，达到了47%至48%，因此市场优势明显。”刘涛高兴地说。

逆流而上

掌控产业话语权

经过一段技术积累后，刘涛又带领企业进入肉羊种羊的扩繁领域，希望通过掌控种源资源扩大产业话语权。

“我们进行育肥养殖，上游种羊成为企业扩产的重要瓶颈，只有拿到种源才能实现企业快速发展。”刘涛调整企业发展策略。

在引进种源同时，保森公司还和山西农业大学合作，进行肉羊繁育和养殖关键技术攻关。

他们通过杜泊羊与湖羊杂交，培育出杜湖羊，它生产性能优良，生长速度快，同时种羊场通过多胎基因检测，淘汰不合格个体，产羔率达230%。

拿到种源优势，让保森公司再次开始快速发展，公司发展到标准化养殖圈舍46栋、种羊存栏18000余头、育肥羊存栏5000头的规模。同时，公司开始探索合作社寄养模式，覆盖全县126村庄，通过项目实施，农户每年能增收1000元以上。

近年来，保森公司还开始向产业链下游拓展，通过生鲜业务，拓展终端消费市场。

“目前，我们线上店铺发展很快，通过小程序拉近了与消费者的距离。同时在周边布局实体门店，用好产品赢得好口碑。”刘涛介绍，今年下半年，公司与河北农业大学、山西农业大学合作的肉羊专用饲料项目也即将投产，到时将形成从肉羊种源扩繁、育肥、加工销售全产业链发展模式。