前天刘女士追剧到深夜，肚饿难忍，半夜饱餐一顿，撑到失眠。现在，不少年轻人熬夜时喜欢加餐。在一些社交平台上，有人专门晒夜宵，从烧烤到麻辣小龙虾，各种各样。夜宵，正成为不少年轻人正常餐食外的“第四餐”。

那么，半夜吃夜宵对健康有怎样的影响？沧州中西医结合医院国医堂主任医师刘建说：“一顿超额的夜宵会让血液集中到胃部，身体各器官也要‘加班工作’。”他介绍，吃晚餐的时间最好不要超过19时，最晚不要超过21时。如果无法遵循正常的吃饭规律，特别是晚餐不能按时吃，经常用夜宵弥补，会对身体造成一系列伤害。

刘建介绍，吃夜宵，会增加肠胃负担，造成胃胀、消化不良，甚至可能引起急性胰腺炎。胃黏膜上皮细胞大约2天到3天就要更新一次，这一过程是在夜间进行，太晚进餐影响黏膜修复。况且，人每天的基础代谢是固定的，如果夜间摄入过多热量无法消耗，就会存储在体内，不仅体重增加，还会增加胰岛负荷，引发内分泌代谢紊乱等问题。

人们选择夜宵通常以高脂肪、高蛋白、高碳水化合物、重口味居多，营养摄入不均衡，可能带来脂质代谢异常、钙质流失加速、B族维生素大量消耗等问题。长此以往会导致工作效率下降、易疲劳、免疫功能减退等诸多营养代谢问题。同时，夜宵吃得太饱，容易引起大脑活跃，并且传递到身体的各个角落，引发失眠。

虽然从健康角度不建议大家吃夜宵，但也不提倡饿着肚子睡觉，如果半夜饿得受不了，可以适当补充能量，但需要注意膳食平衡，尽量将夜宵的时间提前，使其与睡眠时间相差2到3个小时，降低对健康的影响；选择易消化的食物，尽量不要吃高脂肪、高油，以及刺激性较强、容易产气的食物，比如烤肉、麻辣小龙虾、土豆、洋葱等；少吃西瓜等水分大、糖分高的水果，也不要吃得太咸，会影响睡眠质量，起床后还会出现浮肿。

刘建提醒，不管饿肚子还是吃夜宵，本质都是“晚睡”惹的祸。与其纠结吃不吃夜宵，不如从源头做到不熬夜。顺应生理规律，才能保障身体健康。