本报记者 吴 梦
奶牛有专属“身份证”，有“云”管家给“望闻问切”，还能吃上“营养餐”……我市奶企从智慧牧场、种养结合、粪肥还田等方面发力，构建起“饲草种植加工—奶牛智能养殖—有机肥加工还田”产业链，推动奶业绿色、智能、可持续发展。
智能养殖 善解“牛”意
近日，在中捷现代农业园区内，一头头奶牛佩戴专属“身份证”，有“云”管家时刻对身体健康“望闻问切”，还能吃上“营养餐”……一系列智能化、数字化建设，在善解“牛”意的同时，也提高了牧场的养殖水平。
这是河北犇放牧业现代养殖牧场的牛群，它们也像人一样，过上了幸福的“智慧生活”。
犇放牧业于2014年落户中捷现代农业园区，现存栏奶牛1.9万多头。牧场落地之初，就按现代化养殖标准建设棚舍。虽有了舒适环境，但如果奶牛身体不适，还得靠兽医巡视发现，不仅工作量大，有时还会耽误最佳诊断时间。如今，管理人员在手机或电脑端就能及时了解奶牛的变化，这一切，都得益于智慧牧场的建设。
“2021年，我们投资1500万元实施物联网和智能化牧场改造，实现了奶量实时监测、奶牛发情及病情自动提示、配饲料TMR混合自动监控，养殖实现了自动化生产、智能化管理。”犇放牧业总经理张英伟介绍道。
张英伟表示，在智慧牧场，每头牛都配有一个脚环。脚环上的芯片会自动收集奶牛的运动量、反刍量等信息，在奶牛进入挤奶厅后，这些数据会通过网络发送到管理终端，由电脑进行储存、分析。如果相关数据低于或高于正常标准，系统就会自动预警，将异常信息发送到兽医、营养师手中。
“系统通过奶牛的活动量偏差、奶量偏差、躺卧时间偏差等24小时监测奶牛。其中，奶牛发情鉴定尤为重要，可实现早发现、早配种，缩短繁殖周期，提高受胎率，降低胎间距。”现如今，这里每头牛高峰期日产奶量达34公斤，无论从数量还是质量上，都远远高于国内同行。
挖掘潜力 饲粮自足
养好牛，饲料是关键。
2014年，犇放牧业落户中捷现代农业园区，正是看中了这里广袤的土地及通过现代农业实现饲草料本地自给的潜力。
同时，中捷现代农业园区已完成农用地管理机制改革，成立了沧州临港中捷农业发展公司，改变了一家一户碎片化种田模式，对10万余亩土地统一管理。
“要想提高牛奶产量和质量，稳定、优质的口粮对养殖尤为重要。前些年，不少奶企都面临着饲料资源缺乏的困境，所以，进行饲草基地本地化建设势在必行。”专业种植牧草的河北景明农业开发有限公司负责人于长晖说。
要稳定产出优质饲草料，先进的种植技术和加工设备缺一不可。2016年，农发公司及景明公司开始根据犇放牧业的养殖需求，制定青贮玉米种植计划。农发公司下属10余家农机公司，负责播、平、整、耙及田间管理，让机械化生产贯穿各环节。公司还制定了相关作业标准流程，通过精细化管理大幅提高生产水平。收获季节，由景明公司按犇放牧业要求收割、加工、制作，合作当年，就基本实现了青贮玉米的本地自给。现在，园区每年要种5万余亩青贮玉米，年产量达10至15万吨。
“奶牛养殖所需饲料虽然一半和玉米有关，但紫花苜蓿、燕麦草等也是必不可少的。”渤海新区黄骅市有多年苜蓿种植传统，原来只能晒干储存，遇上阴雨天气，品质难以保障。从国外考察回来，景明公司决定将青贮苜蓿作为突破口。从收获上发力，公司相继引来先进苜蓿收割、捡拾、打包等机械，还不断试验将收割时间提前。如今，当地苜蓿已由原来的1年割4茬提高到了5茬，收获面积也扩展到了1.5万余亩，年产青贮苜蓿2万余吨。
种养结合 低碳先行
粪污处理，一度是牧场最头疼的问题，也是制约奶业绿色发展的绊脚石。可在中捷现代农业园区，别看牛多了、粪多了，却没有加重环境负担。“饲草标准种植加工—奶牛智能养殖—有机肥加工还田”产业链发展，使沧州奶业实现了绿色、智能、循环发展。
在犇放牧业，养殖粪污被强力清扫后，会统一汇集到棚舍外的收集池中，成为发展种植产业的好帮手。
循环的关键，来自一台干湿分离机。
经过机器加工，干湿分离后的牛粪，一部分被填充到牛的卧床上，增加居住舒适度。分离后的污水，则通过厌氧发酵，成为有机粪肥，在施肥季施还到种植基地的土壤中。
“养殖粪污处理得当，在农业种植中还成了‘宝贝’。有机粪肥还田，能增加土壤中的有机质、提高土壤的透气性，使土壤不再板结。这样一来，在雨季或浇灌后，水流就能带走土壤中的盐碱，改善地力。”中捷现代农业园区的土地以盐碱地居多，粪肥还田可以有效改良土壤。
粪肥不光“矫正”了土壤的盐碱属性，其营养还滋润着作物茁壮成长。近两年，市农科院饲草团队在中捷现代农业园区进行了养殖粪水对苜蓿种植和小麦种植的土壤影响研究。去年春季，对返青前的紫花苜蓿和起身期的冬小麦进行不同粪水施用试验表明，春季喷施粪水，可在一定程度上提高前3茬苜蓿及小麦的产量。
坚持循环发展的理念，景明公司通过沼气工程建设将粪污变废为宝。污水、粪便及作物秸秆等经制沼工艺处理，可变成沼气及沼液有机肥，沼气可用来发电，满足牧场的用电需求，沼液有机肥则施还大田，帮助作物在盐碱地上茁壮成长。
