2023年02月10日
第06版:06

河畔大集

吴相艳

过去工作单位在南运河沿上的捷地,逢阴历一、六,是赶大集的日子。单位几十年来的传统,每到这天,有课的上课,没课的可以放半天赶集假,不用签到坐班。这样的福利让阴历一、六成为不可错过的好日子。赶集,成为生活中重要的仪式。

很多时候并无明确需求,只是到集上转转,不消片刻,手里就沉甸甸收获满满了。那些摆放在路边的新鲜小菜,带着潮润泥土或者湿重的晨露,脆生生、鲜灵灵,甚至有几条蜷缩的小菜虫在里面若隐若现,引逗得人迈不开步子。小白菜、小油菜、水萝卜……这些应季的蔬菜不像商超中那般整齐威武,不论斤两,一概论捆要价,一元两元一捆、三元两捆……具体价格多少,全凭卖菜老农或者农妇衡量。一辆三轮、一杆秤,无需大声吆喝,蔬菜本身就是惹眼的招牌,讨价还价间,换得几两碎银,换回油盐酱醋,酿出平凡日子的味道。集市将尽,把剩下的菜随心廉价“包圆”处理,买卖双方不再褒贬菜品菜相,把每一棵菜都捡拾篮中,各自两欢。卖菜的收起家当,拍拍一身尘土,匆匆回家,脑子盘算着干不完的活计;买菜的得了便宜似的,喜滋滋回家,一碗热腾腾的菜汤或者馅大皮薄的饺子足以暖了一家人的胃口。

汪曾祺说,四方之事,不过一碗烟火。每一种日子,都浓缩在一碗饮食里,酸甜苦辣、馥郁寡淡,千滋百味,卖菜的他们、买菜的你我,苦乐自尝,概莫能外。

乡村是大地的主色,集市是乡村街道上流动的河流。说“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往”的司马迁真是人间清醒,把市井看透,犀语中的。这条有声的河流一旦流动起来,可藏尘纳垢、亦可涤荡人心。厚朴民风与逐利本性相纠缠,物质需求与生活水准相矛盾……所有诉求在一场场买卖交易中露出本真。熙熙攘攘的喧哗,经济发展的好坏,利来利往的炎凉,人情薄厚的冷暖,零碎成大大小小的商品,不断变幻着时代的模样。

同捷地集一样,运河沿岸的兴济大集也久负盛名,上世纪六七十年代一度发展为华北地区最大的牲口交易市场。南来北往的牛马在这里完成身价衡量、身份交换,走进寻常家庭,成为一个家庭重要的资产,甚至家庭一员。那些活跃在大集上的“牛经济”“马经济”是这个行业的行家里手。通过观察毛色、牙齿、走相等,他们对牛马的健康状况、品质优劣了然于胸,然后根据买卖双方的意愿,采用“捏价”方式完成交易。先是表情庄重,袖内捏手,几番掌上过招,双方哈哈一笑,这买卖便八九不离十了,至于价格几何,你知我知,旁观者只看个热闹罢了。这种极具内涵的“捏价”方式据说有个美称,叫“袖里乾坤”。在彼此信任的基础上,讨价还价,功夫全在手上,倘若买卖不成,仁义还在,不至于赤红白脸,避免了相互竞价、恶性竞争,果然是大乾坤袖中藏。

一些故事中,把病牛当作好牛出售,坑害买家的,估计没有经过“牛经济”的法眼衡量。在交易中大可不必怀疑“牛经济”的公正,每一个行业都有自己的术中之道,“天地不仁,以万物为刍狗”,自然而然,一切发生都是恰当其实。

随着牛马在生活中的重要性一点点褪去,直至全无,红极一时的牲口市“经纪人”早已成为明日黄花,恐再无人玩得转这“袖里乾坤”了。牲口市、缸市、木料市、辫子市……那些曾经的喧哗,只留下一些口口相传的记忆。大地布新,就像运河水流,一波波涤荡而过,不留痕迹。

有道是,沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春。百姓的生存之道与精神诉求,从来就在运河沿岸的集市中不曾沉寂。春节前,运河岸百狮园里的文化集市向市民抛出了迎春的橄榄枝。众多艺术工作室将艺术创作搬到了集市现场,沉醉于自我创作与展示,任凭参观者驻足品评,买卖倒似乎成为不重要的结果。赶这样的文化集市,心情放松,带动脚步惬意,你会发现,借“年”之“俗”,传承本就是个常传常新的母题,其魅力,不亚于“牛经济”袖子里的神秘乾坤。从举全家之财买一头低眉顺眼的耕牛,到随手买一只气宇轩昂的雕塑牛,追求有味、有趣的日子是在哪一天发生的呢?

都市人对集市越来越疏离了。相比于大型商超的繁华与应有尽有,乡村集市确实显得寒酸与粗陋。雍容牡丹之于田间野花,洪钟大吕之于旖旎小调,风韵自然没的比,味道却不一定寡淡。进商超叫购物,目的明确,直奔主题,打不得价,逗不得嘴,聊不得天,除了物质满足,索然无味;进集市则不然,逛的心态使人多了几分放松与悠闲。褒贬货物,货比三家,边称斤两边高谈阔论,人心不古、物价居高、国际政治……仿佛每一个人都是时政观察家,都是国事家事大事小事的参与者。集市经久不衰的魅力也在于此吧!牛嘶马鸣是一种烟火,骑着三轮卖菜的老人代表一种生活,展示“无用之用”艺术品的文化集市潜藏着一种精神诉求。就像春晚《满庭芳·国色》所唱:“我骑良马过世间,溜达市井和大川,眼中颜色翻波浪,大地呈现出五官。青白黄赤黑,中西东南北,五色的经纬,织出山与水。”翻越大川的志趣,比之溜达市井的闲情,青白黄赤黑的五色斑斓,比之酸甜苦辣咸的五味俱尝,大地之上,五色俱在。只是勾勒成不同的风景,骑马世间,五味尝遍,才不负人间值得,此生完满。

不负良马,可踏芒鞋,走,赶集去!

“正宗小磨香油,假一赔十 ——”

“沙土地红薯,又绵又甜,来晚没有啦——”

纯粹的乡音融进大地,无论商品好坏,挑挑拣拣,褒贬不断。三元两角是微利,也是绵长日子里的一滴水,计较的是日子,绵延的是希望。集市就是镶嵌在大地上的磁石,把凡俗日子聚拢在一起,跌宕出潺潺水声,腾挪起万家灯火。

至今,窗前还挂着几年前从大集上买回的几串小红辣椒。它们被一束束采下捆扎好,像极了一束束小火焰。用红绳把小火苗一束束联结在一起,垂挂在窗前,四季的风与悲悲喜喜的日子悄无声息地走过,鲜红的底色越发深沉。每望过去,那些明媚的秋光,秋光下走过的熙攘集市,集市里凝固的温暖瞬间,在殷红的底色中,会荡漾起阵阵涟漪。

2023-02-10 吴相艳 1 1 沧州日报 content_81882.html 1 河畔大集 /enpproperty-->