2023年04月18日
第05版:05

商业能级提升为城市赋能

——访沧州市华北商厦有限公司总经理胡永刚

▲图为华北商厦城市广场店智能驾驶汽车展示。

本报记者 何荣芝 吕 坤 摄 影 殷 实

【阅读提示】

从麦当劳、星巴克,到迪奥、浪琴,华北商厦已为沧州引入“首店”品牌548家。众多对城市能级和商圈要求极高的品牌不仅在沧州扎下了根,还屡创销售纪录。

有人说,商业发展最能直观反应城市的经济现状,商业能级的提升是推动城市发展的重要动力。

3月26日,华北商厦城市广场店试营业,面积17万平方米,比原来两店加起来的面积还大,填补了东部城区大型商业综合体的空白,也让附近居民生活更便利丰富。

至此,华北商厦也迈出了从百货商厦到购物中心转型的重要一步。

从百货商厦到购物中心

记 者:在沧州,华北商厦一直备受消费者关注。而疫情对商业的冲击最直接,这对新店筹备有怎样的影响?

胡永刚:今年是华北商厦创业发展的第41年。2022年疫情,华北停业超过60天,继39年持续增长后,首次出现年销售额下滑。新店原计划去年10月开业,但疫情之下,很多品牌缩减扩店计划,代理商也纷纷打退堂鼓,各品牌装修进度放缓,1/3品牌不得已选择退出。

记 者:老店销售下滑,新店开业遇阻,华北靠什么挺过难熬时刻?

胡永刚:疫情期间,华北商超成为稳物价、保供的主力,承担了应有的社会责任。危急时刻,华北商厦党员冲锋在前,从员工到管理层齐上阵,克服种种困难,坚守抗疫保供一线,吃住在店里,每天配送数千单。省商务厅发来的感谢信,是对每位员工的肯定。我真诚感谢大家,更为华北有这样有凝聚力、向心力的团队而骄傲。

尽管销售额下降明显,我们依然坚持不裁员、不降薪、不减福利,给参与闭环员工双倍工资,对商户减免租金,每月按时结算货款。越是在困难的时刻,企业就越要体现担当。经此一疫,明显感觉华北的队伍更有凝聚力了。

为确保新店顺利开业,我们增加自营品牌,企业经营压力也因此加大。雪中送炭的是,在各级政府的支持下,华北获得了5024万元留抵退税和118万元稳岗补贴,解了企业的燃眉之急。

记 者:新店取名城市广场店,这是否表明了华北商厦的全新定位?

胡永刚:城市广场店面积17万平方米,比原来的两个店加起来面积还大,这是华北从百货商厦到商业综合体转型的重要一步。开业的时候,400多个新老品牌坚定地同我们站在一起,这让我们十分感恩。

定位上,新华路店将持续引进更多一线品牌,继续中高端路线;解放西路店则立足社区,定位时尚亲民;城市广场店将引入时尚餐厅、儿童乐园、巨幕影院,再辅助照相馆、手办等杂品类,主打年轻时尚。

解锁“首店”500+

记 者:作为城市经济的缩影,商圈成为拉动消费的重要载体,发挥着“能级式”商业聚合力。某种程度上,城市引入品牌的能级直接关联着城市的发展水平。我们能看到,在品牌的引进上,华北商厦始终不遗余力。

胡永刚:从餐饮连锁肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克,到化妆品品牌雅诗兰黛、迪奥,再到手表品牌浪琴,华北商厦引入了诸多品牌入驻沧州的“首店”,目前已经拥有548个独有品牌。

在即将到来的“五一”,喜茶和乐高授权店等也即将开业,欧米伽、万国、卡地亚等品牌也将入驻华北,香奈儿正在积极洽谈中。沧州的品牌将越来越时尚、越来越高端。

记 者:2023年被定义为“消费提振年”,商务部也将支持有条件的地方发展首店经济、首发经济。发展“首店经济”,既能通过首店的聚集带动形成新的消费增长点,也可实现消费结构的升级和城市功能的转型。

胡永刚:没错,中国首店经济已经迎来3.0时代,首店经济的高质量发展不仅仅局限于品牌首店数量的增长,而是结合品牌能级、创新力和文化力的多维度发展。

记 者:从去一线城市购买品牌商品到在家门口就能享受品牌服务,这样的转变其实更符合年轻人的消费心理。是什么成就了华北的每一次“破冰”?

胡永刚:众所周知,一线品牌对城市体量、级别、商圈成熟度都有严苛要求,这导致我们最初引进品牌难度非常大,许多品牌甚至连来看一眼的兴趣都没有。

随着城市发展、高铁开通,我们邀约品牌方更加频繁,迫切希望他们来感受下沧州的交通和区位优势,感受下华北的客流和顾客忠诚度,以及员工精神的面貌。

兰蔻去年在华北销售额突破2800万元,排名省内前五;CK牛仔裤在二三线城市布局都只选曝光率最高的一楼开店,但是开在华北四楼的CK,依然成为全省销售冠军。

这些品牌在沧州的发展,也成为我们不断刷新品牌档次的强力支持。

与城市一起成长的情怀

记 者:能引进诸多品牌不易,让他们留下来并持续闪耀更难。华北的秘籍是什么?

胡永刚:手表品牌万国入驻沧州,仅是华北投入的装修费用就达500万元。品牌的引进,是系统工程,为了让品牌感受沧州的发展魅力,华北无论从人员配置还是辅助销售上都倾尽全力。显然,只有当品牌的聚集效应越来越大,才会有更多品牌愿意体验沧州。

记 者:城市广场店沿用了华北一贯的装修风格,既然是打造新地标,是否又尝试了更多创新?

胡永刚:华北商厦开业的时候,莅临现场的一位省商务厅领导曾感叹会“20年不落伍”。其实这个夸赞得既是装修风格更是使用感受。在新店的设计上,我们最终还是选择了老华北的“腔调”,不仅是为了形象统一让顾客有宾至如归的感受,也因为这样的矩形设计,能够更好地满足顾客动线和品牌曝光率的双重需求。

在设备的投入上,无论是空调还是电梯,我们都选择的国际领先品牌,确保品质的同时,给顾客更好的购物体验。

记 者:确实,哪怕是在老华北,消费者也很难感受到岁月的痕迹,依然称得上活力满满。

胡永刚:我们日常有160多个文件来规范岗位职责。2000年,华北商厦成为省内首家通过ISO9000认证的百货零售企业,2010年的服务标准化认证和2012年的安全标准化认证,也都是省内首批。

对卖场的日常维护和检查,每个员工都有责任区,从一块瓷砖的裂缝到一盏灯的闪烁,都会第一时间反馈到位。而品类区域的明晰划分,也更符合顾客的消费习惯。

记 者:沧州东西部城区人口数量差距不小,在小人口基数的区域建大体量的商业,有没有顾虑?

胡永刚:城市广场店的建设初衷是想弥补东部新城欠缺的商业综合体,并且打造购物中心一直也是华北的念想。城市广场店开业第一天涌入10万人、销售额突破千万元,这让我们备感欣慰。但我们也清醒地认识到,在儿童乐园、餐饮、影院等尚未开放的时候,辉煌是暂时的,人气还需要“养”。我们同样清楚,城区的发展中,商业有着不可低估的拉动作用,华北有足够的耐心去等待。

当越来越多的优秀品牌扎根沧州,这就是沧州发展的明证。华北愿意继续用品牌提升为城市赋能,与家乡一起成长。

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