本报讯(记者康宁)9月,除了“酱香拿铁”外,酸梅汤也非常火爆。近日,网上掀起了“去中药房配酸梅汤”的热潮,不少网友分享了酸梅汤的配方与购买渠道。“找中医配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜。那么,喝酸梅汤有何功效呢?
“夏天喝酸梅汤,生津解渴消暑,是一种健康饮品。其实,酸梅汤和秋天也很配。”沧州中西医结合医院中医科主任王振强说,秋天天气干燥,人容易上火,饮用酸梅汤能够起到滋阴、补充津液的作用。
酸梅汤性温,不会寒凉伤胃,老少皆宜,一年四季均可饮用。尤其是天气热时,人的胃肠道功能较差,而饮用酸梅汤对益气及恢复胃口有显著功效。
“酸梅汤虽适合大多数人,但并非人人合适,饮用前先要辨明体质。”王振强介绍说,儿童的胃黏膜结构薄弱,抵抗不了酸性物质的持续侵蚀,最好少吃酸梅类食品,否则时间久了,容易引发胃溃疡及十二指肠溃疡。
此外,脾胃不好、易腹泻的人也不要过量饮用酸梅汤。感冒发热、咳嗽多痰、排便不畅、胸腹部堵塞的人群也要忌食。妇女经期、产前、产后忌食。患水痘、麻疹、手足口病等人群忌食。患肠炎、细菌性痢疾初期的人慎食。
市场上售卖的酸梅汤饮品,大多添加了糖和其他添加剂,相对来说,自行熬制的酸梅汤更健康。