本报讯（记者吕坤 尹君伊 通讯员谭鑫）“欢迎新进直播间的各位朋友。现在我们正在赶往幼儿园食堂，咱们一起去检查一下那边的食品安全情况。”

2月28日16时，肃宁县市场监管局直播间内，刚刚开播半小时，观众人数已经超过1500人。和一般的直播间不同，肃宁县把视频抽检“搬”进直播间，工作人员化身主播，抽检团队随时待命。食品安全抽检的“指挥棒”交到了消费者手中，群众“点单”到哪儿，工作人员就立马去“检单”，全程直播，透明执法顺带科普。

8分钟后，直播团队就来到了刚刚观众“点单”的肃宁忠德实验幼儿园。亮出证件，穿戴好工作服，立即进入后厨。

餐具洁净度如何？现场拿出检测设备，仅仅13秒，仪器显示合格。工作人员还不忘嘱咐后厨：“这套餐具要再次清洗后放入消毒柜。”留样冰箱打开，温度、时间、克重、标签，逐一检查，同时继续进行科普：“克重需要超过125克”“留样要在48小时内”；紫外线消毒灯使用时间如何？台账是否规范？就连当天更换菜谱，需要规范哪些流程都讲得明明白白。直到取回的样本在镜头前出了数据，这场直播才告结束。

自2023年11月23日以来，这样的直播已经进行了70场，监督抽检食品800多批次，最多的一场直播，观看人数超过了6万。

执法更透明、食品安全更被重视、社会关注度越来越高，商户对直播点单也从最初的“怕”，变成如今的“盼”。

紧邻政府后街食品快检追溯试点的水果店内，店主李英娜特意把箱子挪开，露出墙上几十个二维码。原来，直播被抽检的合格商品都免费发放这样一个二维码，消费者一扫就能看到检验结果。在李英娜看来，这比啥推荐都强。