本报讯(记者胡学敏 通讯员时广见)新学期伊始,为保障校园食品安全,我市春季学校食品安全风险隐患排查整治行动已正式启动。
本次整治行动历时一个月。行动中,各县(市、区)校园食品安全排查整治专项行动工作专班,将深入到各类学校食堂和校外供餐单位,督促辖区内学校严格落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规要求,认真开展食品安全自查工作;对寒假放假前排查出的食品安全隐患问题逐一进行再回访,对照隐患问题清单实行销号管理,实现自查自纠、监督检查、督促检查、包保督导和培训考核全覆盖,做到风险排查、记录核查、问题反馈、现场考核和督促整改全部到位。对整改不到位的,严禁供餐;对违反法律法规的,依法严肃处理。
同时,工作人员将加大对学校食堂、校内商店、校外供餐单位、学生奶配送点等点位的抽查力度,重点检查畜禽肉类、食用油等大宗食品原料、复用餐饮具等,着重关注被投诉举报或已发现问题的学校食堂、校外供餐单位。
接下来,市场监管部门将继续加强学校食品安全知识培训考核工作,进一步增强食品安全管理人员和从业人员的食品安全责任意识和防范意识,推动各项食品安全管理制度落实到位。