■ 梦 鹤

做大做强特色农业，是促进农业增效、农民增收的重要抓手。盐山县的两个现代农业园区，在小小的食用菌上不断做文章，通过发展特色种植产业，拓宽了园区内农户的增收渠道。

要发展特色农业，离不开“领头雁”。

河北恩际集团拥有食用菌、生物制品等多个产业，为了带动群众增收致富，集团积极探索银耳种植及加工项目。盐山宏瑞家庭农场的负责人冯金鹏，曾在东北地区种植食用菌20多年，精通平菇的栽培技术。近几年，不少农户在他的带领下，也成了种菇能手。

让特色农业成为真正的富农产业，需要多元的联农带农机制。

河北恩际集团沧州福农生物科技有限公司积极探索“公司+农户”的发展机制。

盐山县韩集镇薛堂村村民薛思祥的3间平房以前就是用来放些杂物。这些平房被改造成家庭智能车间后，产一茬银耳，薛思祥就能收入两三千元。薛思祥告诉记者，今年他已经赚了七八千元，日子明显宽裕多了。

除了像薛思祥这样只提供平房的村民获益，还有些村民专门成立了工作队，通过管理银耳菌棒赚钱。这样一来，更多村民可以靠银耳特色种植产业增收。

在规模化发展过程中，盐山宏瑞家庭农场也在不断探索更灵活的联农带农机制。

盐山县常生源现代农业园区内的农户王新强原本种植平菇，看到盐山宏瑞家庭农场有意扩大种植规模，便将自家的两个大棚托管给了农场，每年分红2万元。王新强到农场担任主管，每月可挣4000余元。到了出菇期，王新强的媳妇也到农场采菇挣钱。

盐山宏瑞家庭农场的季节性用工不少。制作菌棒的忙碌季，这里每天要雇佣百十来人制作菌棒。出菇后，每天也得有30多人在棚中采菇。村里的妇女来农场打工，每人每天可挣120元钱。

农产品加工业在促进农业经济发展中扮演着重要角色，不仅可以增加农产品的附加值，还能提供更多就业岗位。

如今，周边村庄的妇女到韩集银耳种植基地打工，不仅工作时间自由，不耽误照顾家里，每月还能赚一两千元钱。